André Robert - Les Jardins du Mesnil NV
La cuvée
André Robert - Les Jardins du Mesnil NV
Le Champagne « Les Jardins du Mesnil » est élaboré à partir d’une multitude de petites parcelles de vignes du terroir du Mesnil-sur-Oger. Composition autour des parcelles des plaines et des hauts majoritairement, plus des parcelles sélectionnées dans le cœur de Terroir.
Terroir : Côte des Blancs
Cépage : 100% Chardonnay – Mesnil-sur-Oger
Millésime : Base 2018
Pressurage : Lent, peu sulfité (4 cl/Hl pour SO2 à 150 g/L)
Débourbage : Débourbage léger – Conservation des lies fines (Blanches cotonneuses)
Vinification en Fût : 60% vinifié en barrique en barriques de 228 litres en chêne sélectionné (Argonne, Mesnil)
Vinification en Cuve : 40% du vin est vinifié en cuve sur lies fines
Élevage : Sur lies pendant 10 mois, bâtonnage juste après fin de FA
Maturation : 4 ans en caves en craie
Dosage : 3 g/L (Liqueur préparée spécialement pour le vin)
À l’œil : Robe or clair
Nez : Expressif, qui offre des arômes d’agrumes, de fleurs blanches, ainsi que des notes légèrement beurrées
En bouche : L’attaque est fraiche, le vin est droit, minéral, servi par une belle longueur
Côte des Blancs
André Robert
Claire & Jean-Baptiste Denizart
Champagne André Robert - Les Jardins du Mesnil NV
Bouteille 75 cl
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F.A.Q.
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Dans quels verres déguster le Champagne André Robert - Les Jardins du Mesnil NV ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne André Robert - Les Jardins du Mesnil NV, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.