André Robert - Collection d’Auteur 2012
André Robert - Collection d’Auteur 2012
Prix de vente€75,00
La cuvée
André Robert - Collection d’Auteur 2012
Élaboration
- Récolte : 2012 (100%)
- Cépage : 100% Chardonnay – Mesnil sur Oger
- Pressurage : Lent, peu sulfité (4 cl/Hl pour SO2 à 150 g/L) pour faire travailler les mous
- Débourbage : Débourbage léger – Conservation des lies fines (Blanches cotonneuses)
- Vinification en Fût : 100% vinifié en barriques de 228 litres en chêne
- Élevage : sur lies pendant 9 mois, bâtonnage juste après fin de FA
- Maturation : 7 ans en caves en craie
- Dosage : 3 g/L
Style
- À l’œil, la robe est or profond.
- Au nez, des notes beurrées.
- En bouche, toute la puissance et la vinosité du vin sont servies par une longue finale fraîche.
Appellation
Sous-région
Côte des Blancs
Domaine
André Robert
Vignerons
Claire & Jean-Baptiste Denizart
Cuvée
Champagne André Robert - Collection d’Auteur 2012
Contenance
Bouteille 75 cl
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F.A.Q.
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