Maurice Choppin - Epinette de Champagne 2020

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Prix de vente59,00 €5.0 (1 avis)
Appellation Champagne
Terroir Vallée de la Marne
Villages Damery
Lieux-dits Epinette de Champagne
Cépages Chardonnay
Spécificités Blanc de Blancs, Parcellaire
Millésime 2020
Élevage Fût de chêne
Dégorgement

06/2024

Dosage Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Couleur Blanc
Format 750 ml
TAV

12,5% vol.

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Champagne Maurice Choppin - Epinette de Champagne 2020

Cépages : 100% Chardonnay
Vieilles vignes, sélection massale, sol craie affleurante
Crus : Damery
Viticulture respectueuse du vivant
Levures Indigènes - Fermentation malolactique spontanée
Vinifié en fûts de chênes - Élevage sur lies - Tirage liège

Maurice Choppin - Epinette de Champagne 2020
Champagne Maurice ChoppinChampagne Maurice Choppin à Damery

Le domaine

Maurice Choppin

Découvrir le domaine et les vins du Champagne Maurice Choppin à Damery dans la Vallée de la Marne

En savoir plus

Benjamin Choppin – Vigneron à Damery

Situé à Damery, au cœur de la Vallée de la Marne, le Champagne Maurice Choppin est une maison familiale de champagne de vigneron transmise depuis plusieurs générations. Le domaine cultive avec précision un vignoble dominé par le Pinot Meunier, cépage emblématique du secteur, qui apporte aux cuvées fruit, rondeur et gourmandise. Engagée dans une viticulture respectueuse de l’environnement, la maison élabore des champagnes authentiques, reflets fidèles de leur terroir. Les vins se distinguent par leur équilibre, leur fraîcheur et leur expression aromatique franche, mêlant fruits blancs, notes florales et finesse des bulles. Des champagnes de caractère, sincères et accessibles, parfaits à l’apéritif comme à table.

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