Maurice Choppin - La Denrée de l'Âne 2022

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Prix de vente59,00 €5.0 (1 avis)
Appellation Champagne
Terroir Vallée de la Marne
Villages Damery
Lieux-dits La Denrée de l'Âne
Cépages Meunier
Spécificités Blanc de Meuniers, Parcellaire
Millésime 2022
Élevage Fût de chêne
Dégorgement

06/2024

Dosage Brut nature (0 g/l)
Couleur Blanc
Format 750 ml
TAV

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Champagne Maurice Choppin - La Denrée de l'Âne 2022

Cépages : 100% Meunier
Vieilles vignes, sélection massale, sol craie affleurante
Crus : Damery
Viticulture respectueuse du vivant
Macération de 52 heures des raisins
Levures Indigènes - Fermentation malolactique spontanée
Vinifié en fûts de chênes - Élevage sur lies - Tirage liège

Maurice Choppin - La Denrée de l'Âne 2022
Champagne Maurice ChoppinChampagne Maurice Choppin à Damery

Le domaine

Maurice Choppin

Découvrir le domaine et les vins du Champagne Maurice Choppin à Damery dans la Vallée de la Marne

En savoir plus

Benjamin Choppin – Vigneron à Damery

Situé à Damery, au cœur de la Vallée de la Marne, le Champagne Maurice Choppin est une maison familiale de champagne de vigneron transmise depuis plusieurs générations. Le domaine cultive avec précision un vignoble dominé par le Pinot Meunier, cépage emblématique du secteur, qui apporte aux cuvées fruit, rondeur et gourmandise. Engagée dans une viticulture respectueuse de l’environnement, la maison élabore des champagnes authentiques, reflets fidèles de leur terroir. Les vins se distinguent par leur équilibre, leur fraîcheur et leur expression aromatique franche, mêlant fruits blancs, notes florales et finesse des bulles. Des champagnes de caractère, sincères et accessibles, parfaits à l’apéritif comme à table.

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