Jean Servagnat - Les Meuniers Insoumis 2020
La cuvée
Jean Servagnat - Les Meuniers Insoumis 2020
Champagne Blanc de Noirs - Premier Cru - Brut Nature
Cette cuvée est issue de la production de Jean Servagnat, jeune vigneron installé sur le vignoble de Coulommes-la-Montagne.
Domaine n'utilisant aucun herbicide ni insecticide. Raisins en conversion biologique.
Fermentation spontanée par levures indigènes.
Terroir : Coulommes-la-Montagne, Petite montagne de Reims
Sols : Sableux, limons sur plus de 200m de craie
Cépages : 100% Meunier, Cépage Noir
Vendanges : Manuelles de Septembre 2020
Vinification : 100% des vins sont élevés sous bois
Dosage : Brut Nature à 0 g/L
Tirage : Avril 2021
Afin d'exprimer au mieux son terroir, cette cuvée est élaborée sans collage, sans filtration, sans passage au froid. possible présence de dépôt naturel dans les bouteilles.
Montagne de Reims
Jean Servagnat
Jean Servagnat
Champagne Jean Servagnat - Les Meuniers Insoumis 2020
Bouteille 75 cl
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F.A.Q.
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Dans quels verres déguster le Champagne Jean Servagnat - Les Meuniers Insoumis 2020 ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Jean Servagnat - Les Meuniers Insoumis 2020, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.