Domaine Vincey - Lieu-dit "Coin Gris" 2020

€86,00

Terroir	Côte des Blancs
Villages	Oger Grand Cru
Lieux-dits	"Coin Gris"
Cépages	Chardonnay
Spécificités	Blanc de Blancs, Sélection massale, Biodynamie
Millésime	2020
Élevage	Fût de chêne
Dégorgement	05/2024
Dosage	Brut nature (0 g/l)
Couleur	Blanc
Format	750 ml
Production	1678 bouteilles

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Quantité:

Domaine Vincey Domaine Vincey - Lieu-dit "Coin Gris" 2020

€86,00

La cuvée

Domaine Vincey - Lieu-dit "Coin Gris" 2020

Chardonnay d'Oger

Sélection massale plantée en 1954 et cultivée selon une vision du bon sens paysan :
Respect des sols et du vivant, réflexion sur la conduite du vignoble, sans utilisation de molécules de synthèse.

Vinification intuitive, respectueuse du terroir
Levures indigènes
12 mois sur lies en fût de chêne
Vin non collé, non filtré
Tirage liège, remuage & dégorgement manuel

Tirage : 09/2021
Dosage : 0 g/L

Appellation

Champagne

Sous-région

Côte des Blancs

Domaine

Domaine Vincey

Vignerons

Marine Zabarino & Quentin Vincey