Bourgeois-Diaz - Les Justices

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Prix de vente€99,00
Épuisé
5.0 (1 avis)
Terroir Vallée de la Marne
Cépages Meunier
Spécificités Blanc de Meuniers
Viticulture Biologique, Biodynamique
Millésime NV
Dosage Brut nature (0 g/l)
Couleur Blanc
Format 750 ml
Production

986 bouteilles

TAV

12,5% vol.

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La cuvée

Bourgeois-Diaz - Les Justices

LES JUSTICES – 100% MEUNIER – BRUT NATURE

Provient de l’assemblage de deux œufs en grès horizontaux de 350 L, vieillie sous liège, et ficelée après dégorgement.

La robe est jaune paille, le nez est relativement évolué, faisant penser aux vins jaunes du Jura. En bouche cette oxydation perçue au nez, se retrouve de façon beaucoup plus subtile, apportant au vin une superbe complexité, mêlée à une grande sapidité et finesse, laissant une finale très fraîche et longue.

Appellation
Sous-région

Vallée de la Marne

Domaine

Bourgeois-Diaz

Vigneron

Charlotte & Jérôme Bourgeois

Champagne Charlotte et Jérôme Bourgeois-DiazChampagne Bourgeois-Diaz Pressoir

Le domaine

Bourgeois-Diaz

Découvrir le domaine et les vins du Champagne Bourgeois-Diaz à Crouttes-sur-Marne (Vallée de la Marne)

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Bourgeois-Diaz - Les Justices

F.A.Q.