Bourgeois-Diaz – BD'N

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Prix de vente54,00 €5.0 (3 avis)
Appellation Champagne
Terroir Vallée de la Marne
Cépages Meunier, Pinot Noir
Spécificités Blanc de Noirs
Viticulture Biologique, Biodynamique
Millésime NV
Élevage Fût de chêne, Oeuf de grès
Dégorgement

04/2025

Dosage Brut nature (0 g/l)
Couleur Blanc
Format 750 ml
Production

4211 bouteilles

TAV

12,5% vol.

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Champagne Bourgeois-Diaz – BD'N

BD'N – BLANC DE NOIRS – BRUT NATURE

Assemblage des deux cépages noirs champenois, à dominante de Pinot Noir, avec l’objectif d’un vin de gastronomie, vineux, et puissant. Enraciné dans le sol et cherchant les étoiles!

  • Assemblage : 60% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir - 55% Vin de réserve. Vendanges 2020, 45% Vendanges 2021
  • Vieillissement : 30 mois
Bourgeois-Diaz – BD'N
Champagne Charlotte et Jérôme Bourgeois-DiazChampagne Bourgeois-Diaz Pressoir

Le domaine

Bourgeois-Diaz

Découvrir le domaine et les vins du Champagne Bourgeois-Diaz à Crouttes-sur-Marne (Vallée de la Marne)

En savoir plus

Champagne Bourgeois-Diaz, référence en biodynamie dans la Vallée de la Marne

Le Champagne Bourgeois-Diaz est un domaine familial situé à Crouttes-sur-Marne, au cœur de la Vallée de la Marne en Champagne. Mené aujourd’hui par le vigneron Jérôme Bourgeois, le domaine s’est imposé comme l’une des références de la viticulture biologique et biodynamique dans la région. Les vignes, plantées principalement de pinot meunier sur les coteaux argilo-calcaires de la vallée, donnent naissance à des champagnes expressifs et profondément liés à leur terroir. Les cuvées du domaine se distinguent par leur précision, leur fraîcheur et leur identité parcellaire, issues d’un travail respectueux de la vigne et du vivant.

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