R.H. Coutier - Cuvée Henri III

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Prix de vente€59,005.0 (1 avis)
Terroir Montagne de Reims
Villages Ambonnay Grand Cru
Cépages Pinot Noir
Spécificités Blanc de Noirs
Millésime NV
Élevage Fût de chêne
FML Non réalisée
Dégorgement

10/2025

Dosage Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Couleur Blanc
Format 750 ml
Production

3000 bouteilles

TAV

12,5% vol.

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La cuvée

R.H. Coutier - Cuvée Henri III

CUVÉE HENRI III

Champagne Extra-Brut Grand Cru sans année
Blanc de Noirs : 100% Pinot Noir
60% 2015 avec 40% 2014 (ayant eu un élevage d’un an en fûts)
Dosage : 4 g/l – Extra-Brut
Temps sur lie en bouteille : 8 ans minimum
Cuvée sans fermentation malo-lactique
Tirage de 3 000 Bouteilles en Avril 2016

Cette cuvée crée en 1995 par René est une cuvée emblématique du domaine. La philosophie étant de proposer un champagne de repas avec une belle expression de Pinot Noir, tout en préservant sa finesse par la non réalisation de la fermentation malo-lactique.

C’est une cuvée qui visuellement présente de beaux reflets dorés, une effervescence fine et élégante.

Le nez est partagé entre des notes grillées et des notes de pâtisserie (brioche, pain aux raisins). Puis il s’ouvre sur des notes de fruits blancs compotés (pomme, poire et prune).

La bouche présente une attaque fraîche et puissante. Grande complexité aromatique avec des notes de fûts, de grillé et de fruits compotés. La texture en bouche est très crémeuse, onctueuse et généreuse, fidèle au style de notre cuvée Henri III. La finale est d’une belle longueur, équilibrée avec une ligne conductrice acide qui vient rafraichir la bouche en fin de dégustation.

Appellation
Sous-région

Montagne de Reims

Domaine

R.H. Coutier

Vignerons

Antoine Coutier

Champagne R.H. Coutier - Antoine CoutierChampagne R.H. Coutier - Parcelles à Ambonnay Grand Cru

Le domaine

R.H. Coutier

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R.H. Coutier - Cuvée Henri III

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