Champagne Patis Pluriel à la Neuville-aux-Larris
Pluriel : Adjectif - Qui est formé d'éléments multiples
Patis Pluriel, c’est l’histoire d’un Champagne né de la rencontre entre la tradition, l’innovation et la sensibilité artistique. Niché sur la rive droite de la Vallée de la Marne, le domaine cultive 11 hectares de vignes réparties entre Cuchery, Dormans et Hautvillers. Des terroirs riches et complémentaires, idéalement adaptés au Meunier, cépage signature de la maison.
À sa tête, Valentin Patis, 5e génération de vignerons, incarne une nouvelle vision : créer des champagnes justes, singuliers et profondément vivants. Chaque cuvée est pensée comme une expérience sensorielle, issue d’un travail de précision, de respect du vivant et d’un goût affirmé pour l’expérimentation.
Patis Pluriel, c’est aussi une approche résolument moderne : vinifications minimales, pratiques agricoles régénératives et durables, collaborations avec des designers et architectes contemporains… Chaque aspect du domaine, du chai à l’étiquette, reflète un artisanat engagé et une recherche d’harmonie entre nature, art et innovation.
Une maison de champagne plurielle, au sens noble du terme : multiple, ouverte, en mouvement — fidèle à son héritage, mais tournée vers demain.
Premier millésime en 2022 avec les cuvées Corps simple et Les Sèves, symboles de cette approche plurielle mêlant pureté, émotion et identité.
