Oudiette x Filles - UniTerre I NV
La cuvée
Oudiette x Filles - UniTerre I NV
UniTerre
Première cuvée du domaine familial et signature d’un travail partagé, « Uni-Terre » s’est reposée 10 mois en fût de chêne et 3 ans dans nos caves.
L’idée, c’était de donner du temps au temps, de laisser les arômes exprimer tout leur potentiel.
Ce travail de vinification, on l’a souhaité volontairement épuré et sincère. Sans filtration, ni passage au froid.
Après la maitrise et la patience durant ces longues années, est apparue la surprise d’une richesse aromatique intense.
Vendange : 2017
Terroir : 100% Beaunay - Coteaux du Petit Morin
Parcelles : Les Bas Vigny x Les Gourdaines
Sol Limoneux x Sol argileux
Sous sol – Calcaire x Sable argileux
Bas de coteaux – Milieu de coteaux
Exposition : Sud ouest
VINIFICATION x ÉLEVAGE
FA 50% Barrique x 50% Cuve inox
Pas de chaptalisation
Non filtré
Pas de passage à froid
Vieillissement : 100% en fûts de chêne (10 mois) et 36 mois en cave
Cépage : 100% Chardonnay
Dosage : 2 g/l
Conseil de dégustation : Dégustation à 10°-12° ce Champagne peut aussi supporter un léger carafage.
Vallée du Petit Morin
Oudiette x Filles
Charlotte & Margot Oudiette
Champagne Oudiette x Filles - UniTerre I NV
Bouteille 75 cl
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Toutes les bouteilles du Champagne Oudiette x Filles
F.A.Q.
De quel terroir est issu le Champagne Oudiette x Filles - UniTerre I NV ?
La cuvée de Champagne Oudiette x Filles - UniTerre I NV est élaborée à partir de raisins sélectionnés dans les villages de Beaunay (Vallée du Petit Morin)
Quels cépages composent le Champagne Oudiette x Filles - UniTerre I NV ?
La cuvée de Champagne Oudiette x Filles - UniTerre I NV est élaborée à partir de Chardonnay
Quels formats sont disponibles pour la cuvée de Champagne Oudiette x Filles - UniTerre I NV ?
La cuvée de Champagne Oudiette x Filles - UniTerre I NV est disponible en Bouteille 75 cl, format idéal pour la dégustation et le partage.
Quel est le temps de repos post-dégorgement de nos champagnes ?
Tous nos champagnes sont proposés à la vente après un temps de repos post-dégorgement d’au moins 6 mois à 1 an. Ce délai est essentiel à l’équilibre du vin et à sa pleine expression aromatique.
Dans quels verres déguster le Champagne Oudiette x Filles - UniTerre I NV ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Oudiette x Filles - UniTerre I NV, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.
Où acheter la cuvée de Champagne Oudiette x Filles - UniTerre I NV au meilleur prix ?
Chez Succul', caviste en ligne partenaire et spécialiste du Champagne de vignerons