Nowack - S.A. NV

Prix de vente42,00 €
Épuisé
5.0 (6 avis)
Appellation Champagne
Terroir Vallée de la Marne
Villages Vandières
Cépages Chardonnay, Meunier
Spécificités Assemblage
Millésime NV
Élevage Fût de chêne
Dégorgement

03/2024

Dosage Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Couleur Blanc
Format 750 ml
Minimum quantity allowed is .
Limité à bouteille(s) par client
The product can be bought in quantity increments of .

Champagne Nowack - S.A. NV

SANS ANNÉE

Vigne : Présence d'arbres et d'animaux dans la parcelle
Terroir : Parcelles de Vandières / Calcaires sableux sur marne
Cépage : 60% Meunier / 40% Chardonnay
Vinification : Élaboré selon les règles les plus simples, ce vin de Champagne est un organisme vivant issu d'une fermentation naturelle, lente et complète (indigène)
Élevage : En fût de chêne
Une conviction : Rétablir la relation entre la plante, l'animal et la roche pour traduire l'énergie d'un sol par le fruit
Dosage : 1 g/L - Extra Brut

Nowack - S.A. NV
Champagne NowackChampagne Flavien Nowack

Le domaine

Flavien Nowack

Découvrir le domaine et les vins du Champagne Nowack à Vandières (Vallée de la Marne)

En savoir plus

Le Champagne Nowack, installé à Vandières au cœur de la Vallée de la Marne, incarne la modernité et la précision dans le respect des traditions familiales. Depuis plusieurs générations, la famille Nowack cultive avec soin les cépages emblématiques de la région – Meunier, Pinot Noir et Chardonnay – sur des terroirs d’exception. Sous l’impulsion de Flavien Nowack, le domaine s’oriente vers une approche parcellaire et naturelle, privilégiant les fermentations spontanées et les faibles interventions. Des champagnes sincères, droits et profonds, reflets purs du terroir marnais.

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