La Répétition 2018 - Pinot Noir - Écueil Fermentation et élevage (6 mois) 2/3 Fût - 1/3 Cuve Malo bloquée - Ni filtration ni collage Tiré Liège - Dosage : Extra-Brut 1 g/L
Champagne
Émilien Allouchery
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Émilien Allouchery est la 4e génération de vignerons du domaine familial de Champagne Allouchery-Perseval, situé à Écueil, dans la Petite Montagne de Reims. Reparti sur 8 hectares de vignes, majoritairement en Pinot Noir. Fermentations naturelles, élevage attentif et respect de la biodiversité font de ces champagnes des vins élégants et précis, issus de la nouvelle génération champenoise.
Toutes les bouteilles du Champagne Émilien Allouchery
La cuvée de Champagne Émilien Allouchery - La Répétition 2018 est élaborée à partir de raisins sélectionnés dans les villages de Écueil 1er Cru (Montagne de Reims)
La cuvée de Champagne Émilien Allouchery - La Répétition 2018 est élaborée à partir de Pinot Noir
La cuvée de Champagne Émilien Allouchery - La Répétition 2018 est disponible en Bouteille 75 cl, format idéal pour la dégustation et le partage.
Tous nos champagnes sont proposés à la vente après un temps de repos post-dégorgement d’au moins 6 mois à 1 an. Ce délai est essentiel à l’équilibre du vin et à sa pleine expression aromatique.
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Émilien Allouchery - La Répétition 2018, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.
Chez Succul', caviste en ligne partenaire et spécialiste du Champagne de vignerons
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