A. Lamblot - Dissonance NV

€87,00

En rupture

Terroir	Montagne de Reims
Villages	Vrigny 1er Cru
Cépages	Chardonnay, Meunier
Spécificités	Assemblage
Viticulture	Biologique
Millésime	NV
FML	Naturelle
Dégorgement	02/2023, À la volée, Lune Montante
Dosage	Brut nature (0 g/l)
Couleur	Blanc
Format	750 ml
Production	700 bouteilles

La cuvée

A. Lamblot - Dissonance NV

Origine : Vrigny
Assemblage : 70% Meunier, 30% Chardonnay
Fermentation : Levures indigènes
FML : Naturelle
Poignettages : 3 sur lies fines
Remuage : Manuel sur pupitre
Bouchon : Choix fleur
Dosage : 0 g/L
Soufre : < 35mg/L total
Pas de chaptalisation, de passage au froid, de collage ou de filtration
Dégorgement : À la volée - Lune Montante