Huré Frères - Mémoire NV
La cuvée
Huré Frères - Mémoire NV
Une histoire de fou... du Vin. Un assemblage de plus de 30 millésimes conservés en solera dont une année en foudre pour affiner l’élevage.
C’est la fidèle illustration du savoir-faire de notre maison à travers le temps. Véritable « carte postale » du Domaine, cette cuvée est constituée de l’ensemble de nos terroirs en respectant la proportion de chaque cépage tels qu’ils sont plantés.
Assemblage :
- 10 % Chardonnay - Montagne de Reims et Vitryat
- 40 % Pinot Meunier - Montagne de Reims
- 50 % Pinot Noir - Montagne de Reims.
Soléra : débutée en 1982
Dosage : 2 g/L
Dégustation : Ce vin est ouvert au nez (noisette fraiche, mirabelle) mais possède encore beaucoup de fraicheur et d’énergie.
Une bouche droite et très pure révèle tout le potentiel des terroirs champenois après de longues années d’élevage.
Accord : Vin de gastronomie, il se mariera parfaitement avec des poissons comme le turbot, ou bien même des escalopines de veau.
Montagne de Reims
Huré Frères
François & Pierre Huré
Champagne Huré Frères - Mémoire NV
Bouteille 75 cl
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F.A.Q.
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Dans quels verres déguster le Champagne Huré Frères - Mémoire NV ?
Pour révéler toute l’expression aromatique du Champagne Huré Frères - Mémoire NV, privilégiez des verres de dégustation haut de gamme tels que Sydonios, Lehmann ou Zalto. Leur forme tulipe et leur finesse de verre permettent une meilleure ouverture des arômes, une bulle plus élégante et une dégustation beaucoup plus précise qu’une flûte classique.