{"product_id":"fleury-blanc-de-noirs","title":"Fleury - Blanc de Noirs NV","description":"\u003ch3\u003ePLANÈTE PINOT NOIR\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eBLANC DE NOIRS - BRUT\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistorique\u003c\/strong\u003e : Créée en 1955 par Robert Fleury, la cuvée tradition change son nom en 2010 pour devenir le « Blanc de Noirs Brut ». Chaque nouveau millésime s’ajoute au précédent au cœur d’une réserve perpétuelle en foudres, méthode autrement appelée Soléra inversée. S’ensuit un vieillissement sur lattes de 4 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage et vinification\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir 100%. Assemblage 2019 (45 %) et vins de réserve. Vinification en cuves thermo-régulées et foudres de chêne pour les vins de réserve. Fermentation malo-lactique Dosage : 3.2 g\/L - Degré alcoolique : 12 °\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e : Du pur Pinot Noir, teinte or paille, nez expressif et élégant, fruité délicat sur la pêche blanche et l’iris. Attaque fraîche, belle structure et fruité persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e : 3 à 5 ans\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlliances culinaires\u003c\/strong\u003e : Tartelettes au noix de Saint-Jacques Suprême de pintade aux morilles Magret de canard sauce Epoisses Riz au lait châtaignes et figues\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52992290619659,"sku":"FLE-BN-NV","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-fleury-blanc-de-noirs.png?v=1774386148","url":"https:\/\/succul.fr\/en\/products\/fleury-blanc-de-noirs","provider":"Succul’ • Champagne Shop","version":"1.0","type":"link"}