{"title":"Sélection Guides","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNotre sélection de vins de Champagne récompensés par les guides\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pierre-paillard-les-parcelles","title":"Pierre Paillard - Les Parcelles Bouzy Grand Cru XIX NV","description":"\u003cp\u003e “Les Parcelles” is the precise expression of the terroir of Bouzy, a balance between the power of South-facing pinot noirs in the Montagne de Reims and the finesse of the chalky subsoils.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarvest\u003c\/strong\u003e : 2019\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGrape varieties\u003c\/strong\u003e : 80% Pinot noir, 20% Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAging\u003c\/strong\u003e : 30 months in the estate’s chalk pits\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893337088267,"sku":"PPA-PAR-19","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-paillard-parcelles.png?v=1737980369"},{"product_id":"pierre-paillard-les-terres-roses","title":"Pierre Paillard - Les Terres Roses XVII","description":"\u003cp\u003e This Rosé Champagne is well marked by the flavors of Pinot Noir and extends with finesse with a firm and fresh structure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGrape varieties\u003c\/strong\u003e : 64% Chardonnay, 36% Pinot Noir including 5% Bouzy Rouge\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2 gr\/L (Extra-Brut)\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893337350411,"sku":"PPA-TRO-17","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-paillard-terres-roses.png?v=1737980376"},{"product_id":"doyard-vendemiaire","title":"Doyard - Vendemiaire NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003es\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs – Grands Crus and 1er Cru: Vertus, Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAge of the vineyard\u003c\/strong\u003e : 40 years\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMusts\u003c\/strong\u003e : Non-chaptalized vintages\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 40% in oak barrels (Burgundy barrels of at least 5 wines) and 60% in stainless steel vats\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAging\u003c\/strong\u003e : 10 months on fine lees\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMalolactic fermentation\u003c\/strong\u003e : Partial\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAging\u003c\/strong\u003e : Minimum 4 years in cellar\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 4 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351801099,"sku":"DOY-VEN-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-vendemiaire.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"doyard-revolution","title":"Doyard - Revolution NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003es\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs – Grands Crus: Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAge of the vineyard\u003c\/strong\u003e : 35-40 years\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMusts\u003c\/strong\u003e : Non-chaptalized vintages\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 50% in oak barrels and 50% in stainless steel vats\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAging\u003c\/strong\u003e : 8 months on fine lees\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMalolactic fermentation\u003c\/strong\u003e : Partial\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAging\u003c\/strong\u003e : Minimum 6 years in cellar\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351932171,"sku":"DOY-REV-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-revolution.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"doyard-la-libertine","title":"Doyard - The Libertine NV","description":"\u003cp\u003eThe \"\u003cstrong\u003eLa Libertine\u003c\/strong\u003e\" vintage is the result of more than ten years of research. Our goal was to get as close as possible to the taste characteristics of the first sparkling Champagne wines from the beginning of the 18th century (and their bottles). La Libertine has no equivalent and is not similar to any current Champagne. Its purpose is to accompany a moment of sharing, at any time of the day or night, without any other tasting constraints.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Blend of 4 to 5 different vintages.\u003cbr\u003e - More than 12 years of aging in the cellar.\u003cbr\u003e - Lower effervescence than normal (around four bars).\u003cbr\u003e - Liqueur made from old Champagne wines (over 20 years old) stored in magnums and jeroboams.\u003cbr\u003e - \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 65 g of sugar\/L.\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893352096011,"sku":"DOY-LIB-NV","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-libertine.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"geoffroy-empreinte","title":"Geoffroy - Empreinte 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eThis Champagne is the imprint of the Pinot Noir grape variety from the heart of the Cumières terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eThe goal is to offer each year the best expression of Pinot Noir from a few plots of the Terroir. This Champagne finds its complexity and substance thanks to its clay-limestone soil and then reveals an elegance revealing the great Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eTERROIR\u003c\/strong\u003e : Clayey and limestone, with fragments of millstone (flint). Selection of identity plots of Cumières (Barremonts, Demoiselles, Houtrants). Average age of the vineyard: 30 years\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eBLEND\u003c\/strong\u003e : Vintage 2017 - 100% Pinot noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Manual harvest with sorting. Traditional Coquard press. Vinification by plot in thermoregulated enamelled steel vats. Reserve wine partly preserved in oak tuns. Malolactic fermentation avoided.\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893354127627,"sku":"GEO-EMP-17","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-geoffroy-empreinte-blanc-de-noirs-2017.png?v=1759303766"},{"product_id":"geoffroy-volupte","title":"Geoffroy - Volupté 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eThe aim of this Champagne Volupté is to offer, each year, the most beautiful expression of Chardonnay from the Cumières terroir. The limestone on which the Chardonnay vines are grown gives this Champagne all the elegance, finesse and minerality of this grape variety. Discover a Blanc de Blancs from the great Marne Valley .\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eTERROIR\u003c\/strong\u003e : Very calcareous with a thin layer of topsoil. Selection of the most beautiful plots of chardonnay from the Cumières terroir. 50% of the \" \u003cstrong\u003eLes Chênes\u003c\/strong\u003e \" plot, south-east exposure (great expression of fruit). 50% of the \" \u003cstrong\u003eLes Tourne midi\u003c\/strong\u003e \" plot, west exposure (purity of minerality). Average age of the vineyard: 35 years\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eBLEND\u003c\/strong\u003e : Year 2016 - 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Manual harvest with sorting. Traditional Coquard press. Selection only of the Cuvée (first juice of the pressing). Vinification of the solar lieu-dit of \"Chênes\" in demi-muid and of the mineral lieu-dit of \"Tourne midi\" in enameled steel vats. Malolactic fermentation avoided.\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893354193163,"sku":"GEO-VOL-16","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-geoffroy-volupte-blanc-de-blancs-2016.png?v=1759303765"},{"product_id":"pierre-gerbais-grains-de-celles","title":"Pierre Gerbais - Grains de Celles NV","description":"\u003cp\u003eThe fruit of the complementarity of the most beautiful terroirs of Celles-sur-Ource\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrape varieties\u003c\/strong\u003e : 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 25% Pinot Blanc\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra-Brut\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Gerbais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359534347,"sku":"PGE-GDC-NV","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-gerbais-grains-de-celles.png?v=1726842815"},{"product_id":"pierre-gerbais-beauregard-rose-de-saignee","title":"Pierre Gerbais - Beauregard NV Rosé de Saignée","description":"\u003cp\u003eMacération pelliculaire de Pinot Noir au service d'un Rosé de Saignée gastronomique\u003cbr\u003e100% Pinot Noir - Réserve perpétuelle de 2011 à 2021 - Mise en cave : Juin 2022\u003cbr\u003eVinification + Élevage sur lies pendant 10 mois, en cuve Inox\u003cbr\u003eÉlevage en bouteille : 36 mois - Dosage : Extra-Brut 2 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Gerbais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359665419,"sku":"PGE-BEA-NV","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-gerbais-beauregard-rose.png?v=1767872319"},{"product_id":"pierre-gerbais-grains-de-celles-rose","title":"Pierre Gerbais - Grains de Celles NV Rosé","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eThis blended rosé is the fruit of the complementarity of the most beautiful terroirs of Celles-sur-Ource, a work of observation and selection of the 8 generations of the family\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrape varieties\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: 50% Pinot noir, 25% Chardonnay, 25% Pinot Blanc\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra-Brut\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Gerbais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359698187,"sku":"PGE-GCR-NV","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-gerbais-grains-de-celles-rose.png?v=1726842816"},{"product_id":"pierre-gerbais-champs-viole","title":"Pierre Gerbais - Champs Viole NV","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePerpetual reserve: 2011 to 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: 100% Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra-Brut\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Gerbais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359927563,"sku":"PGE-CHV-NV","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-gerbais-champ-viole.png?v=1767872221"},{"product_id":"a-lamblot-intuition-nature","title":"A. Lamblot - Intuition Nature NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003c\/strong\u003e : Reims Mountain + St Thierry Massif + Ardre Valley\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eAge of vines\u003c\/strong\u003e : 15 to 58 years\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e : Indigenous yeasts\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eFML\u003c\/strong\u003e : Natural\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eHandling\u003c\/strong\u003e : 1 on fine lees\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eStirring\u003c\/strong\u003e : Manual on desk\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eStopper\u003c\/strong\u003e : Flower choice\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eSulfur\u003c\/strong\u003e : \u0026lt; 10mg\/L total\u003cbr\u003e\n No chaptalization, cold processing, fining or filtration\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eDisgorging\u003c\/strong\u003e : On the fly - Descending Moon\u003c\/p\u003e","brand":"A. Lamblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893365399819,"sku":"ALA-INT-NV","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-a-lamblot-intuition-nature.png?v=1726842927"},{"product_id":"krug-grande-cuvee-172-eme-edition","title":"Krug - Grande Cuvée 172ème Édition","description":"\u003ch2\u003eL'expression la plus généreuse du Champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eKrug Grande Cuvée est née du rêve d’un homme, Joseph Krug, qui souhaitait offrir, chaque année, le meilleur champagne possible, indépendamment des aléas climatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Krug rend donc hommage à sa vision en proposant, chaque année, une nouvelle édition de Krug Grande Cuvée, la plus généreuse expression du champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKrug Grande Cuvée dépasse la notion même de millésime. Il est le fruit de l’assemblage de plus de 120 vins individuels, issus d’une dizaine d’années différentes. Combiner autant de vins et d’années permet d’obtenir une richesse de saveurs et d’arômes impossible à exprimer avec les vins d’une seule année.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e172\u003c\/span\u003e\u003csup\u003eème\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e Édition\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCréée autour des vendanges de 2016, Krug Grande Cuvée 172\u003c\/span\u003e\u003csup\u003eème\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e Édition est un assemblage de 146 vins de 11 années différentes, le plus jeune datant de 2016 et le plus ancien de 2000.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAu total, les vins de réserve de l'immense vinothèque de la Maison représentent 42 % de l'assemblage final et assurent l'amplitude et la rondeur essentielles à chaque Édition de Krug Grande Cuvée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCette Édition de Krug Grande Cuvée se compose de 44% de Pinot Noir, 36% de Chardonnay et 20% de Meunier.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAu total, plus de 20 ans de travail minutieux ont été nécessaires pour apprécier cette Édition de Krug Grande Cuvée, qui représente la 172\u003c\/span\u003e\u003csup\u003eème\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e recréation de l’expression la plus généreuse du Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49547576410379,"sku":"KRU-172-NV","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-krug-grande-cuvee-172-eme-edition.png?v=1739978075"},{"product_id":"krug-rose-28-eme-edition","title":"Krug - Rosé 28ème Édition","description":"\u003ch2\u003eUn Champagne rosé singulier, véritable numéro d’équilibriste entre finesse et matière\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eL’histoire de Krug Rosé commence en 1976. Animée par l'esprit anticonformiste de Joseph Krug, la 5\u003csup\u003eème\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egénération de la famille Krug a donné naissance à une nouvelle composition, un rosé audacieux, s’inspirant de l’art de l’assemblage qui faisait déjà la réputation de la Maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinsi est née la première Édition de Krug Rosé, un champagne singulier, véritable numéro d’équilibriste entre finesse et matière. Chaque année, la Maison Krug présente une nouvelle Édition de Krug Rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn assemblage remarquable entre des vins blancs décernant de l’élégance, des notes de fruits et une superbe fraîcheur, complété par du vin rouge issu de Pinot Noir macéré traditionnellement sur leur peau, pour apporter structure et épices. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e28\u003c\/span\u003e\u003csup\u003eème\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e Édition\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComposée autour des vendanges de 2016, Krug Rosé 28\u003c\/span\u003e\u003csup\u003eème\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e Édition est un assemblage de 32 vins de 6 années différentes, le plus jeune datant de 2016, et le plus ancien de 2010.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAu total, les vins de réserve représentent 38% de l’assemblage final de cette Édition de Krug Rosé.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCette Édition de Krug Rosé se compose de 58% de Pinot Noir, dont 10% de vins rouges issus de Pinot Noir macérés traditionnellement sur leur peau, 25% de Chardonnay et 17% de Meunier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49547796939019,"sku":"KRU-R28-NV","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-krug-rose-28-eme-edition.png?v=1739978114"},{"product_id":"vouette-et-sorbee-fidele","title":"Vouette \u0026 Sorbée - Fidèle R20","description":"\u003cp\u003eBRUT NATURE - PINOT NOIR\u003c\/p\u003e","brand":"Vouette \u0026 Sorbée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49559914709259,"sku":"VES-FID-20","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vouette-et-sorbee-fidele.png?v=1740151066"},{"product_id":"gounel-lassalle-esprit-voyageur","title":"Gounel-Lassalle - Esprit Voyageur 2020","description":"\u003ch2\u003eESPRIT VOYAGEUR\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eASSEMBLAGE • PREMIER CRU • 63% Meunier + 27% Chardonnay + 10% Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Plongez ! Cette cuvée traduit l’aura de notre domaine, de l’ensemble de notre vignoble et de l’expressivité de nos 3 cépages. Vous êtes ici chez nous et trouverez notre esprit : libre, aventurier et messager de la singularité de notre patrimoine.\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51113432875275,"sku":"GLA-EVO-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-esprit-voyageur.png?v=1742569392"},{"product_id":"gounel-lassalle-terre-d-ancetres","title":"Gounel-Lassalle - Terre d’Ancêtres 2020","description":"\u003ch2\u003eTERRE D’ANCÊTRES\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eASSEMBLAGE • PREMIER CRU • 33% MEUNIER + 33% PINOT NOIR + 34% CHARDONNAY\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Attaché à notre terre, à nos valeurs, à notre patrimoine familial, j’ai fait le choix d’une méthode ancestrale, la vinification en fût, dans le respect de notre terre Premier Cru. Pour toujours mieux « transcender mes racines ».\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51113446310155,"sku":"GLA-TAN-NV","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-terre-d-ancetres.png?v=1742569392"},{"product_id":"gounel-lassalle-le-haut-belai","title":"Gounel-Lassalle - Le Haut Belai 2019","description":"\u003ch2\u003eLE HAUT BELAI\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePARCELLAIRE • PREMIER CRU • 50% PINOT NOIR + 50% CHARDONNAY\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Nous partons dans une parcelle qui a la forme du Texas ! Elle tient son nom du bêlement des moutons qui y ont autrefois pâturé. Son vin unit le fruité (Pinot Noir) aux notes crayeuses (Chardonnay) dans un subtil univers boisé (vinification en foudre et fût).\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51113452339467,"sku":"GLA-HBE-NV","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-le-haut-belai.png?v=1742569392"},{"product_id":"gounel-lassalle-les-noues","title":"Gounel-Lassalle - Les Noues 2020","description":"\u003ch2\u003eLES NOUES 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePARCELLAIRE • PREMIER CRU • 100% MEUNIER\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Elle défie le temps et la foudre, elle fait 180 mètres, et est toujours la première récoltée : j’ai nommé la parcelle « Les Noues » (prononcer « no ») ! C’est notre cépage principal sur Chigny-les-Roses qui est transcendé par son caractère de vieilles vignes et une vinification en foudre et fût.\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51113452568843,"sku":"GLA-NOU-NV","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-les-noues.png?v=1742569392"},{"product_id":"gounel-lassalle-les-ruelles","title":"Gounel-Lassalle - Les Ruelles 2020","description":"\u003ch2\u003eLES RUELLES\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePARCELLAIRE • PREMIER CRU • 100% CHARDONNAY\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Prêts à sillonner la vigne au cœur de notre vignoble ? Ici, c’est Chigny-les-Roses ! La parcelle « Les Ruelles » appartenait déjà à mes arrière-grands-parents ! Plantée en Chardonnay, elle est parfaitement exposée et voici donc sa traduction en un vin fin et gourmand (élevé en fût et foudre) avec une finale zestée qui ne laisse pas indifférent !\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51113453584651,"sku":"GLA-RUE-NV","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-les-ruelles.png?v=1742569393"},{"product_id":"gounel-lassalle-les-agneaux","title":"Gounel-Lassalle - Les Agneaux 2020","description":"\u003ch2\u003eLES AGNEAUX 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePARCELLAIRE • PREMIER CRU • 100% MEUNIER\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Une parcelle pleine de nutriments ! C’est peut-être pour cette raison que des moutons étaient parqués là-haut. L’exposition Est-Ouest de ces 27 ares, plantés en Meunier, donne toute la vitalité à ce champagne.\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51113457352971,"sku":"GLA-AGN-NV","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-les-agneaux.png?v=1742569392"},{"product_id":"gounel-lassalle-les-amis-les-champs","title":"Gounel-Lassalle - Les Amis Les Champs 2020","description":"\u003ch2\u003eLES AMIS LES CHAMPS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePARCELLAIRE • PREMIER CRU • 60% PINOT NOIR - 40% MEUNIER\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : On change de taille ? Deux cépages et deux systèmes de taille sur la même parcelle : up and down ! Cette cuvée illustre pleinement le potentiel du terroir, où l’argile et les horizons crayeux apportent une structure élégante et un équilibre remarquable entre puissance et finesse. Témoignage de 30 années de travail viticole minutieux, elle révèle toute la richesse du sol unique de la Grande Montagne de Reims.\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51113457844491,"sku":"GLA-AMI-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-les-amis-les-champs.png?v=1742569391"},{"product_id":"pertois-lebrun-l-ambitieuse","title":"Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eL'AMBITIEUSE BASE 18\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eGRAND ASSEMBLAGE • GRAND CRU • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIntense par nature, elle met en valeur une diversité de terroirs et d'années de récolte qui lui confèrent équilibre, structure et complexité aromatique. Une cuvée passionnelle alliant avec brio l’éclat du chardonnay et la maturité des grands vins de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eDANS LE VIGNOBLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTerroirs : Grands Crus • Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eViticulture respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eEN CUVERIE ET EN CAVE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eRécoltes : 50% de vins de l'année (un seul terroir Grand Cru) et 50% de vins issus d'une réserve perpétuelle initiée en 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVinification : Cuvées uniquement (1ères presses), fermentation alcoolique à 17°C, fermentation malolactique, élevage sur lies fines pendant 10 mois en cuve et fût de chêne, clarification naturelle sans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTirage : Juillet 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVieillissement : 4 ans sur latte minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eDosage : 2 g \/ litre (EXTRA-BRUT)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51147094098187,"sku":"PLE-AMB-NV","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-lebrun-l-ambitieuse.png?v=1743003636"},{"product_id":"laherte-freres-blanc-de-blancs-brut-nature","title":"Laherte Frères - Blanc de Blancs Brut Nature NV","description":"\u003cp\u003eCe Blanc de Blancs Nature est issu des belles parcelles. Ce vin se construit tout naturellement autour de la pureté et de la minéralité du Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratiques culturales\u003c\/strong\u003e : Vignes cultivées dans le respect du vivant. Âge moyen de 35 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Chardonnay.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont 50% de vins de réserve des années antérieures conservés en barriques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation alcoolique en petis foudres et en barriques. Batonnages réguliers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique partiellement réalisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevage sur lies fines pendant 6 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Dégorgement à la volée. Non dosé.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448486949131,"sku":"LAH-BDB-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-laherte-freres-blanc-de-blancs-brut-nature.png?v=1759849937"},{"product_id":"laherte-freres-les-vignes-d-autrefois-2021","title":"Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes parcelles sélectionnées ont été plantées par leurs aïeux entre 1947 et 1953. Plusieurs générations se sont succédées afin de préserver ce patrimoine et ainsi conserver toutes les qualités de ces vieux pieds (certains sont franc de pied) L’ensemble donne naissance à ce grand vin de Champagne, véritable hommage à nos ancêtres, et au cépage Pinot Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratiques culturales\u003c\/strong\u003e : Vignes cultivées dans le respect du vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Meunier. On note toutefois quelques pieds de Chardonnay, Pinot Noir et Fromenteau au sein des parcelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVillage de Chavot : Les Rouges Maisons, Les Monts Bougies. Sols argilo-limoneux peu profonds, avec présence de silex. Sous-sol crayeux reposant sur un calcaire dur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVillage de Mancy : Les Hautes Norgeailles. Sols peu profonds à dominante argileuse et mince couche limoneuse en surface. Sous-sol calcaire drainant issu du Sparnacien. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation alcoolique en barriques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique non réalisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage sur lies fines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Dégorgement à la volée. Dosé à 2 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448493732107,"sku":"LAH-VAU-21","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-laherte-freres-les-vignes-d-autrefois-vieilles-vignes-pinot-meunier.png?v=1759849937"},{"product_id":"laherte-freres-les-grandes-crayeres-2021","title":"Laherte Frères - Les Grandes Crayères 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Millésime\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe vin met en valeur le Terroir singulier et complexe des Coteaux Sud d’Épernay : sur certains climats, les sols sont légers et la craie du Campanien y est affleurante. En 2014, nous décidons de les isoler et de les mettre en bouteille pour présenter ces Chardonnay avec finesse et relief. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratiques culturales\u003c\/strong\u003e : Vignes cultivées dans le respect du vivant. Vignes de plus de 35 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay. Sélection massale et mélange d’anciens et actuels porte-greffes. Exposition Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaisins cueillis à maturité optimum. Pressurage traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation alcoolique en barriques de 3 à 10 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique non réalisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage sur lies fines pendant 6 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Dégorgement à la volée. De 2 à 4 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448496582923,"sku":"LAH-GCR-21","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-laherte-freres-les-grandes-crayeres-millesime.png?v=1759849937"},{"product_id":"vilmart-cie-grande-reserve","title":"Vilmart \u0026 Cie - Grande Réserve NV","description":"\u003ch3\u003eUn bouquet d’intensité et de caractère\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eComposition - Vinification\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Premier Cru composé de 70% Pinot Noir et 30% Chardonnay, enrichi de vins de réserve. Élevé dix mois en foudres de chêne sans fermentation malolactique, dosé à 6 g\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52697117327627,"sku":"VIL-GRV-NV","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vilmart-et-cie-grande-reserve.png?v=1763652362"},{"product_id":"vilmart-cie-grand-cellier","title":"Vilmart \u0026 Cie - Grand Cellier NV","description":"\u003ch3\u003eL’expression de l’audace et de l’élégance Vilmart\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eComposition - Vinification\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChampagne d'assemblage Premier Cru composé de 70% Chardonnay et 30% Pinot Noir. Vendanges manuelles 2021 complétées par des vins de réserve 2019\/2020, élevé dix mois en foudres de chêne sans fermentation malolactique. Dosage de 8 g\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52697118114059,"sku":"VIL-GRC-NV","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vilmart-et-cie-grand-cellier.png?v=1763652398"},{"product_id":"vouette-sorbee-fidele-r22","title":"Vouette \u0026 Sorbée - Fidèle R22","description":"\u003cp\u003eBRUT NATURE - PINOT NOIR\u003c\/p\u003e","brand":"Vouette \u0026 Sorbée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52809655615755,"sku":"VES-FID-22","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vouette-et-sorbee-fidele.png?v=1740151066"},{"product_id":"gounel-lassalle-les-noues-2021","title":"Gounel-Lassalle - Les Noues 2021","description":"\u003ch2\u003eLES NOUES 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePARCELLAIRE • PREMIER CRU • 100% MEUNIER\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Elle défie le temps et la foudre, elle fait 180 mètres, et est toujours la première récoltée : j’ai nommé la parcelle « Les Noues » (prononcer « no ») ! C’est notre cépage principal sur Chigny-les-Roses qui est transcendé par son caractère de vieilles vignes et une vinification en foudre et fût.\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52926622957835,"sku":"GLA-NOU-21","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-les-noues.png?v=1742569392"},{"product_id":"gounel-lassalle-les-agneaux-2021","title":"Gounel-Lassalle - Les Agneaux 2021","description":"\u003ch2\u003eLES AGNEAUX 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePARCELLAIRE • PREMIER CRU • 100% MEUNIER\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Une parcelle pleine de nutriments ! C’est peut-être pour cette raison que des moutons étaient parqués là-haut. L’exposition Est-Ouest de ces 27 ares, plantés en Meunier, donne toute la vitalité à ce champagne.\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53076234502411,"sku":"GLA-AGN-21","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-les-agneaux.png?v=1742569392"}],"url":"https:\/\/succul.fr\/en\/collections\/selection-guides.oembed?page=2","provider":"Succul’ • Champagne Shop","version":"1.0","type":"link"}