{"title":"Our Top Picks","description":"\u003cp\u003eA selection curated by Succul': wines from independent growers that won us over with their character, terroir, and authenticity. Champagnes that tell a story.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tom-gauditiabois-exploration-01","title":"Tom Gauditiabois - Exploration E | 01","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tom Gauditiabois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893347410187,"sku":"TGA-E01-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/tom-gauditiabois-champagne-exploration-01.png?v=1766436642"},{"product_id":"remy-lequeux-mercier-heurtebises","title":"Remy Lequeux-Mercier - The Heurtebises 2016","description":"\u003cp\u003e Freshness - Frank - Elegance - Salinity - Iodine - Amplitude\u003cbr\u003e\n Champagne for gastronomy\u003c\/p\u003e","brand":"Rémy Lequeux-Mercier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893349245195,"sku":"RLM-HEU-16","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-remy-lequeux-mercier-les-heurtebises-millesime.jpg?v=1726842645"},{"product_id":"geoffroy-empreinte","title":"Geoffroy - Empreinte 2018","description":"\u003ch3\u003eEMPREINTE • BLANC DE NOIRS • MILLÉSIME 2018\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne est l’empreinte du cépage pinot noir du cœur de Terroir de Cumières. L’objectif est d’offrir chaque année la meilleure expression du pinot noir de quelques parcelles du Terroir. Ce Champagne trouve sa complexité et sa matière grâce à son sol argilo-calcaire et dévoile ensuite une élégance révélatrice des grands Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTERROIR\u003c\/strong\u003e : Argileux et calcaire, avec des fragments de pierre meulière (silex). Sélection de parcelles identitaires de Cumières (Barremonts, Demoiselles, Houtrants). Âge moyen du vignoble : 30 ans\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Vendanges manuelles avec triage. Pressoir traditionnel Coquard. Vinification parcellaire en cuves acier émaillé thermorégulées. Vin de réserve conservé en partie en foudres de chêne. Fermentation malolactique évitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893354127627,"sku":"GEO-EMP-18","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-geoffroy-empreinte-blanc-de-noirs-2017.png?v=1759303766"},{"product_id":"stephane-regnault-dorien-les-hautes-mottes","title":"Stephane Regnault - Dorien No. 62 (Les Hautes Mottes) NV","description":"\u003cp\u003eDorian Mode No. 62\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCHARACTER\u003c\/strong\u003e : Demanding, Delicate, Complex.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePLOT\u003c\/strong\u003e : Les Hautes Mottes. Le Mesnil sur Oger – Grand Cru. Southern exposure in a slight basin. Very fine, well-structured, open and crumbly surface soil with clover-based grass. Almost non-existent transition horizon. Subsoil, very pure and compact chalk.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVITICULTURE\u003c\/strong\u003e : Respect for life and the soil. In conversion to organic farming. Biodynamic practice to acquire a balanced system between the soil and the vine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHARVEST\u003c\/strong\u003e : 2017 (50%) Perpetual reserve wine 2014 to 2016 (50%)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : According to the wine with indigenous ferment\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDOSAGE\u003c\/strong\u003e : 1 g\/L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Limited edition of 2300 bottles\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stéphane Regnault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356749067,"sku":"SRE-DOR-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-stephane-regnault-dorien.jpg?v=1726842644"},{"product_id":"domaine-vincey-oger-2020","title":"Domaine Vincey - Oger 2020","description":"\u003cp\u003eVillage Chardonnay from old vines cultivated according to a vision of peasant common sense:\u003cbr\u003e Respect for soils and living things, reflection on vineyard management, without the use of synthetic molecules.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntuitive winemaking, respectful of the terroir\u003cbr\u003e Indigenous yeasts\u003cbr\u003e 10 months on lees in oak barrels\u003cbr\u003e Unfined, unfiltered wine\u003cbr\u003e Cork pulling, riddling \u0026amp; manual disgorging\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e09\/2021\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358453003,"sku":"VIN-OGE-20","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-vincey-oger-grand-cru.png?v=1733691493"},{"product_id":"oudiette-x-filles-les-sablonnieres","title":"Oudiette x Filles - Les Sablonnières 2022","description":"\u003ch3 class=\"uniterre\"\u003eCUVÉE \"LES SABLONNIÈRES\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 7 Septembre 2022 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : 100% Beaunay - Coteaux du Petit Morin \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParcelles\u003c\/strong\u003e : Les Sablonnières \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge\u003c\/strong\u003e : 30 ans \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie\u003c\/strong\u003e : 23,64 ares \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSituation\u003c\/strong\u003e : Milieu de coteaux \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e : Argileux \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSous sol\u003c\/strong\u003e : Sable \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eExposition\u003c\/strong\u003e : Sud, Sud-Est \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eVINIFICATION x ÉLEVAGE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 100% en fûts de chêne (10 mois sur lies) et 33 mois en cave\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFML\u003c\/strong\u003e : Spontanée\u003cbr\u003eNon filtré\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra brut - 2 g\/L\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oudiette x Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358715147,"sku":"OUF-SAB-NV","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-oudiette-filles-les-sablonnieres.png?v=1726842816"},{"product_id":"pierre-gerbais-les-grandes-cotes","title":"Pierre Gerbais - Les Grandes Côtes NV","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePerpetual reserve: 2011 to 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: 100% Pinot noir\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra-Brut\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Gerbais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359894795,"sku":"PGE-LGC-NV","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-gerbais-les-grandes-cotes.png?v=1767872458"},{"product_id":"jean-servagnat-les-galipes-de-coulommes","title":"Jean Servagnat - Les Galipes de Coulommes NV","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eA galipe is a Champagne idiom which designates the vine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e This vintage comes from the production of Jean Servagnat, a young winemaker based in the Coulommes-la-Montagne vineyard.\u003cbr\u003e Estate using no herbicides or insecticides. Grapes in organic conversion.\u003cbr\u003e Spontaneous fermentation by indigenous yeasts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGrape varieties\u003c\/strong\u003e : 68% Pinot Meunier, 22% Chardonnay, 10% Pinot Noir\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Coulommes-la-Montagne, Premier Cru, Petite Montagne de Reims\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSoils\u003c\/strong\u003e : Clay-limestone over more than 200m of chalk\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Alcoholic fermentation carried out in stainless steel vats using indigenous yeasts. Malolactic fermentation carried out\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1.3 g\/L - Extra Brut\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAge of vines\u003c\/strong\u003e : 25 years\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eThis vintage is a blend of different plots located in Coulommes-la-Montagne. It perfectly reflects the terroir and its grape varieties. A wine of beautiful complexity with aromas of ripe fruit, brioche and toasted notes. To be enjoyed without hesitation as an aperitif or during a meal with a dish in sauce.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Servagnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359960331,"sku":"JSE-LGC-NV","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-jean-servagnat-les-galipes-de-coulommes.png?v=1726842815"},{"product_id":"emilien-allouchery-le-repertoire","title":"Émilien Allouchery - Le Répertoire 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Répertoire\u003c\/strong\u003e - Pinot Noir - Mass selections - Écueil\u003cbr\u003eFermentation and aging (10 months) 80% Barrel - 20% Amphora\u003cbr\u003ePartial malo (20% malo done) - No filtration or fining\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra-Brut 3.5 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Émilien Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893360517387,"sku":"EAL-RPR-20","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-emilien-allouchery-le-repertoire.png?v=1726842815"},{"product_id":"domaine-leon-enchevetrer","title":"Domaine Léon - Enchevêtrer R21","description":"\u003ch3\u003eENCHEVÊTRER • RÉCOLTE 2021\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Champagne pur \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, issu des parcelles historiques du domaine : \"\u003cstrong\u003eLa Chevêtrée\u003c\/strong\u003e\" et \"\u003cstrong\u003eLa Grande Côte\u003c\/strong\u003e\". Une cuvée bi-parcellaire emblématique du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Léon","offers":[{"title":"Bottle 75 cl","offer_id":52716002476299,"sku":"LEO-EN-21","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":52716002509067,"sku":"LEO-EN-150","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-leon-cuvee-enchevetrer.png?v=1726842815"},{"product_id":"clement-leclere-minard-les-carillons","title":"Clément Leclere - Les Carillons 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Coulommes,\u0026nbsp;Petite montagne de Reims\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlot\u003c\/strong\u003e : Le Paradis, planted in 1992, South-East\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification by plot in barrels and demi-muids.\u003cbr\u003eSpontaneous fermentation then aging on fine lees.\u003cbr\u003eUnfined, unfiltered, slight deposit may be present.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDraw\u003c\/strong\u003e : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e07\/22\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDisgorging\u003c\/strong\u003e : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e04\/25 à la volée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clément Leclere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893362417931,"sku":"CLM-CAR-21","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-clement-leclere-minard-les-carillons.jpg?v=1726842927"},{"product_id":"arthur-lelievre-ludes-chardonnay-le-belai","title":"Arthur Lelièvre - Ludes • Chardonnay \"Le Belai\" NV","description":"\u003ch3\u003eCHAMPAGNE PARCELLAIRE \"LE BELAI\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Ludes 1er Cru, Montagne de Reims, Face Nord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnée de plantation\u003c\/strong\u003e : 2006\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol \u003c\/strong\u003e: Argilo calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Utilisation uniquement des premiers jus de presse, tout en fût de 228 litres bourguignon. 35% de bois neuf, soufre maîtrisé, pas de bâtonnage, FML non recherchée, pas de filtration, pas de passage au froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2 g\/L (Sucres résiduels) Extra-Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : 30 octobre 2025 (Jour racine, lune montante)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnée de base \u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction \u003c\/strong\u003e : 1548 bouteilles\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\"L’étiquette met en avant le nom du village d’où provient ce vin. La couleur blanche pour le rappel du chardonnay. Volonté de mettre en avant le terroir de Ludes, plusieurs parcelles ont été assemblées pour obtenir ce vin. La dégustation de Chardonnay, de différents endroits du monde et sur différentes méthodes de vinification m’a donné envie de travailler avec ce cépage que j’affectionne particulièrement.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Arthur Lelièvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893364908299,"sku":"ALL-BEL-23","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-arthur-lelievre-ludes-chardonnay-le-belai.png?v=1733561207"},{"product_id":"matthieu-godme-guillaume-v-v-v","title":"Matthieu Godmé-Guillaume - V.V.V NV","description":"\u003ch3\u003eV.V.V • VERZENAY . VERZY . VILLERS-MARMERY\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVillages\u003c\/strong\u003e : Verzenay Grand Cru, Verzy Grand Cru et Villers-Marmery 1er Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 74% Chardonnay - 26% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase 2021 avec 40 % Fûts et 12% Cuve + 48% vins de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 30\/05\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra-Brut 4 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon-filtré \/ Non collé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matthieu Godmé-Guillaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893366087947,"sku":"MGG-VVV-NV","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-matthieu-godme-guillaume-v-v-v.png?v=1749138140"},{"product_id":"pierre-deville-copin-pinot-noir","title":"Pierre Deville - Copin Pinot Noir 2020","description":"\u003cp\u003eVineyard in conversion to organic farming.\u003cbr\u003eViticulture in harmony with nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : 100% Verzy Grand Cru, brown calcareous soils on chalk.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrape varieties\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% in oak barrels, sought-after malolactic fermentation.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHarvest\u003c\/strong\u003e : 100% 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1 g\/L - Extra Brut\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Deville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893367365899,"sku":"PDE-COPN-20","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-deville-alban-corbeaux-copin-pinot-noir.png?v=1726842926"},{"product_id":"rousseaux-batteux-les-chauffours-verzenay","title":"Rousseaux-Batteux - Les Chauffours 2020","description":"\u003cp\u003e Vintage 2020\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Verzenay Grand Cru, northern slopes of the Montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePlot\u003c\/strong\u003e : Lieu-dit \"Les Chauffours\". Pinot Noir grape variety. Two plots separated by a path. On one side 16.60 ares planted in 1973, on the other 7.80 ares planted in 1972. Total surface area: 24.40 ares\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : Without herbicide or insecticide. Grassing and soil work. Reasoned phytosanitary control\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Alcoholic fermentation and aging in oak barrels. Bottling without filtration or cold storage. A slight deposit may form, it does not affect the quality of the wine in any way.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Brut nature, 0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rousseaux-Batteux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46022626803979,"sku":"RBA-LCV-20","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-adrien-rousseaux-batteux-verzenay-les-chauffours-pinot-noir-brut-nature.png?v=1729696688"},{"product_id":"bertrand-delespierre-les-fourneaux","title":"Bertrand-Delespierre - Les Fourneaux 2017","description":"\u003ch3\u003eLES FOURNEAUX\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est un Champagne parcellaire millésimée, 100% Chardonnay planté en 1989 sur des sols argilo-calcaires. Exposition Nord\/Nord-Est, enherbement spontané et labour mécanique. La vinification est 100% en demi-muids, la fermentation malolactique est bloquée, non collé, non filtré, tiré liège.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra brut, 2 g\/L. Liqueur maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : 12\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 763 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bertrand-Delespierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46139148697867,"sku":"BDL-FOU-17","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bertrand-delespierre-les-fourneaux.png?v=1731664712"},{"product_id":"clement-perseval-les-rouleaux","title":"Clément Perseval - Les Rouleaux 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIssue d’un terroir d’exception situé à Chamery, au cœur de la Montagne de Reims, \u003cstrong\u003eLes Rouleaux\u003c\/strong\u003e est une cuvée parcellaire rare et raffinée signée Clément Perseval. Ce champagne millésimé est produit en quantité très limitée à partir d’une seule parcelle : \"Les Rouleaux\", exposée plein sud sur des sols argilo-calcaires, cultivée en viticulture durable et respectueuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Clément Perseval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46179167469835,"sku":"CPE-ROU-15","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-clement-perseval-les-rouleaux.png?v=1733175064"},{"product_id":"pertois-lebrun-derriere-le-mont-aigu-2018","title":"Pertois-Lebrun - Derrière Le Mont Aigu 2018","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eDERRIÈRE LE MONT AIGU N°18\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"p2\"\u003eCHOUILLY GRAND CRU • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAvec cette deuxième cuvée parcellaire, la volonté était de mettre en lumière la diversité que peut offrir un même cru, celui de Chouilly. Leur grand-père planta cette parcelle de 59,30 ares en 1955 dans le lieu-dit « Derrière le Mont Aigu », à seulement 500 mètres du « Fond du Bateau ». Première parcelle de leur vignoble à avoir été conduite exclusivement en viticulture biologique depuis 2013, voici une version épurée de la cuvée qui en est issue : aucun ajout de sulfites ni de liqueur de dosage, le terroir, le vin et la nature s’expriment en toute franchise ! Un champagne lumineux pour les amateurs en quête d’authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eDANS LE VIGNOBLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eOrigine : Parcelle Grand Cru de 59,30 ares plantée par leur grand-père Paul Pertois à Chouilly en 1955\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eExposition : Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eÂge des vignes : Plus de 60 ans en moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eViticulture : Biologique avec aromathérapie et principes biodynamiques depuis 2013\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEN CUVERIE ET EN CAVE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eUne seule année de récolte : 2018 (N°18)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVinification et élevage : Sans sulfites ajoutés, 10 mois sur lies fines en cuve grès 40% et fût de chêne 60%, sans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVieillissement : 5 ans sur latte minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eDosage : 0 g \/ litre (BRUT NATURE)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51147127587083,"sku":"PLE-DMA-18","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-lebrun-derriere-le-mont-aigu.png?v=1743003636"},{"product_id":"les-freres-mignon-avize","title":"Les Frères Mignon - Avize 2017","description":"\u003ch3\u003eAVIZE • MILLÉSIME 2017 • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Avize Grand Cru - Parcelle « Le Chemin de Paradis » complété avec « Le Fond du Moulin » • 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Sur lies entières en fût de 228 à 350L - 67 mois de cave\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Frères Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51542026027275,"sku":"FMI-AVI-17","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-les-freres-mignon-avize.png?v=1749156451"},{"product_id":"patis-pluriel-les-seves","title":"Patis Pluriel - Les Sèves NV","description":"\u003ch3\u003eLES SÈVES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIssu de terroirs soigneusement sélectionnés à \u003cstrong\u003eCuchery\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBelval-sous-Châtillon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eVincelles\u003c\/strong\u003e, exposés \u003cstrong\u003eplein sud\u003c\/strong\u003e, ce Champagne puise sa richesse dans des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eargile verte\u003c\/strong\u003e. Vinifié en \u003cstrong\u003efût de chêne\u003c\/strong\u003e et élevé sur lies, il n’est \u003cstrong\u003eni filtré ni dosé\u003c\/strong\u003e (Brut Nature), ce qui lui confère une pureté d’expression remarquable. Un vin de caractère, authentique et précis, révélant toute la typicité de son origine. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTirage limité à 720 bouteilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Patis Pluriel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51640711807243,"sku":"PPL-SEV-NV","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-patis-pluriel-les-seves.png?v=1750156895"},{"product_id":"alexis-limar-nos-terres-amoureuses","title":"Alexis Limar - Nos Terres Amoureuses 2021","description":"\u003ch3\u003eNOS TERRES AMOUREUSES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIssue du terroir \u003cstrong\u003eargilo-calcaire\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLa Neuville-aux-Larris\u003c\/strong\u003e, cette cuvée blanc de noirs monocépage \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e, provenant d’une \u003cstrong\u003esélection massale\u003c\/strong\u003e, a été vinifiée \u003cstrong\u003esans collage ni filtration\u003c\/strong\u003e afin de préserver l'intégrité du vin. Récoltée lors des vendanges 2021 et dégorgée en Janvier 2025, elle est proposée en \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, offrant une lecture précise et sans artifice de son origine.\u003c\/p\u003e","brand":"A. Limar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51640769544459,"sku":"ALI-NTA-21","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-a-limar-nos-terres-amoureuses.png?v=1775593420"},{"product_id":"coustheur-bonnard-osmose","title":"Coustheur-Bonnard - En Osmose 2021","description":"\u003cp\u003eSélection parcellaire de vieilles vignes de plus de 40 ans « Derrière l’Abbaye » et « Les Alouettes » à Nogent l’Abbesse. 100% Chardonnay, issu de la vendange 2021. Travail du sol sous le rang, enherbement naturel. Vignes cultivées en osmose avec la nature et son vivant. Vinifié et élevé en fûts de chêne. 11 mois sur lies. Fermentation malolactique naturelle. Passage au froid naturel. Pas de filtration, ni de collage. 36 mois sur lattes.\u003c\/p\u003e","brand":"Coustheur-Bonnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51714944860427,"sku":"CBO-OSM-21","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-coustheur-bonnard-en-osmose-2021.png?v=1768580624"},{"product_id":"laherte-freres-blanc-de-blancs-brut-nature","title":"Laherte Frères - Blanc de Blancs Brut Nature NV","description":"\u003ch3\u003eBLANC DE BLANCS • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est issu des belles parcelles. Ce vin se construit tout naturellement autour de la pureté et de la minéralité du Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePratiques culturales\u003c\/strong\u003e : Vignes cultivées dans le respect du vivant. Âge moyen de 35 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont 50% de vins de réserve des années antérieures conservés en barriques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Raisins cueillis à maturité optimum. Pressurage traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation alcoolique en petits foudres et en barriques. Bâtonnages réguliers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique partiellement réalisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage sur lies fines pendant 6 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Dégorgement à la volée. Non dosé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448486949131,"sku":"LAH-BDB-NV","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-laherte-freres-blanc-de-blancs-brut-nature.png?v=1759849937"},{"product_id":"herve-jestin-clos-de-cumieres-2013","title":"Hervé Jestin - Clos de Cumières 2013","description":"\u003cp\u003eLe Clos de Cumières est un vignoble historique dont les origines remontent aux XVIIIᵉ et XIXᵉ siècles, sans doute l’un des plus anciens clos de Champagne. Ce jardin de vignes, d’une superficie de 0,54 hectare, fut replanté en 1964 et 1965 avec une sélection massale de Chardonnay et de Pinot Noir, perpétuant ainsi la mémoire vivante du terroir. Véritable joyau de la Maison, ce millésime incarne une harmonie profonde entre l’homme et la nature. Guidée par les cycles planétaires et les rythmes naturels, la vinification révèle une texture soyeuse, une complexité aromatique subtile et une émotion sincère. Élevé en cuve inox puis affiné longuement en cave, ce champagne traduit avec pureté l’essence du terroir et la philosophie biodynamique d’Hervé Jestin. Cuvée rare et confidentielle, elle s’adresse aux amateurs éclairés en quête de champagnes d’âme, porteurs de lieu et de lumière.\u003c\/p\u003e","brand":"Hervé Jestin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52469795750155,"sku":"JES-CUM-13","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-jestin-clos-de-cumieres.png?v=1760540758"},{"product_id":"herbert-co-1000-meunier-2021","title":"Herbert \u0026 Co - 1000% Meunier 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% MEUNIER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à partir des meilleurs Meuniers des parcelles de Rilly-la-Montagne, Ludes, Trois-Puits, Verzenay, Mailly\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBase de vendange\u003c\/strong\u003e : 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 9 mois en barrique bourguignonne (228L) puis 3 ans sur lies\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra Brut 2,5 gr\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Herbert \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52504051286283,"sku":"HEC-MEU-21","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-herbert-co-1000-meunier.png?v=1726842928"},{"product_id":"maurice-choppin-les-mi-cotes","title":"Maurice Choppin - Les Mi-Côtes 2020","description":"\u003ch3\u003eLES MI-CÔTES 2020\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 60% Chardonnay - 40% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrus\u003c\/strong\u003e : Damery, St Martin d'Ablois, Vinay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture respectueuse du vivant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures Indigènes - Fermentation malolactique spontanée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifié en fûts de chênes - Élevage sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maurice Choppin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52721382195467,"sku":"MCH-MIC-20","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-maurice-choppin-les-mi-cotes.png?v=1764688311"},{"product_id":"brice-allouchery-hauts-bourgeois","title":"Brice Allouchery - Hauts Bourgeois 2020","description":"\u003ch3\u003eHAUT BOURGEOIS 2020\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCru\u003c\/strong\u003e : Sacy – Premier Cru \/ Montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir planté en 1998\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePorte-greffe\u003c\/strong\u003e : 41B\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition \/ Altitude\u003c\/strong\u003e : Nord-Est – 140 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol \/ Sous-sol\u003c\/strong\u003e : Sables \/ Thanétien Supérieur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brice Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52723362726155,"sku":"BAL-HBO-20","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-brice-allouchery-hauts-bourgeois.png?v=1764526477"},{"product_id":"simon-rion-les-leusonnes","title":"Simon Rion - Les Leusonnes 2022","description":"\u003ch3\u003eLIEU-DIT \"LES LEUSONNES\" • PINOT NOIR \u0026amp; CHARDONNAY\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 parcelles séparées de 70 mètres l’une de l’autre : Les Leusonnes Chardonnay 1976 - Les Leusonnes Pinot Noir 1990\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage de raisin au pressoir (co-vinification)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition\u003c\/strong\u003e : Sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e : Limon \/ Argile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e: 100% fût de chêne 11 mois sur lies totales (Lies de fermentation alcoolique et malo-lactiques) avec bâtonnages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn cave\u003c\/strong\u003e : 30 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Simon Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52857216598283,"sku":"SRI-LEU-22","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-simon-rion-les-leusonnes.png?v=1778576702"},{"product_id":"ponsart-la-ds","title":"Ponsart - La DS","description":"\u003ch3\u003eLA DS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Meunier - Vigne plantée en sélection massale depuis 1968\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Germigny - Lieu-dit « Champron » - Exposition Est - Sol argilo-limoneux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e : 2020 - Vinification fûts et demi-muids de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : Octobre 2024 avec 2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ponsart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52889824788747,"sku":"PON-DS-NV","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-ponsart-la-ds.png?v=1775655164"},{"product_id":"philippe-lancelot-les-pommiers","title":"Philippe Lancelot - Les Pommiers 2019","description":"\u003ch3\u003eLES POMMIERS • 2019\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSélection massale de meuniers plantée par le grand-père Daniel et papa de Philippe en 1968 : une craie à fleur de peau pour un fruit immédiat ! Parcelle surplombant la ville d’Épernay, soleil levant : fraîcheur pour ce cépage délicat...\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSURFACE\u003c\/strong\u003e : 22,77 ares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePLANTATION\u003c\/strong\u003e : 1968\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCÉPAGES\u003c\/strong\u003e : 100% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGE\u003c\/strong\u003e : 2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eARÔMES\u003c\/strong\u003e : Coing, foin, brioché, groseille et pêche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Philippe Lancelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52940219318539,"sku":"PLA-POM-19","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-philippe-lancelot-les-pommiers.png?v=1772464149"},{"product_id":"alexandre-moreau-meunier-2021","title":"Alexandre Moreau - Meunier « Hors Série » 2021","description":"\u003ch3\u003eMEUNIER 2021 • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 2021 (100%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVillage\u003c\/strong\u003e : Bouilly\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelle\u003c\/strong\u003e : Les Vignes d’Onrezy - plantée 1991 (porte-greffe 41B)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Fermentations spontanées 100% fûts de chêne (228L)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de filtration, Pas de collage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMise en bouteille\u003c\/strong\u003e : Juillet 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1 g\/litre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alexandre Moreau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52940301795595,"sku":"AMO-MEU-21","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-alexandre-moreau-meunier-mono-cepage.png?v=1772575038"},{"product_id":"rh-coutier-cuvee-henri-iii","title":"R.H. Coutier - Cuvée Henri III","description":"\u003ch3\u003eCUVÉE HENRI III\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Extra-Brut Grand Cru sans année \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir \u003cbr\u003e60% 2015 avec 40% 2014 (ayant eu un élevage d’un an en fûts) \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 4 g\/l – Extra-Brut \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemps sur lie en bouteille\u003c\/strong\u003e : 8 ans minimum \u003cbr\u003eCuvée sans fermentation malo-lactique \u003cbr\u003eTirage de 3 000 Bouteilles en Avril 2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée créée en 1995 par René est une cuvée emblématique du domaine. La philosophie étant de proposer un champagne de repas avec une belle expression de Pinot Noir, tout en préservant sa finesse par la non réalisation de la fermentation malo-lactique.\u003c\/p\u003e","brand":"R.H. Coutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52940532121867,"sku":"RHC-HEN-NV","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-r-h-coutier-cuvee-henri-iii-blanc-de-noirs-ambonnay-grand-cru.png?v=1777236990"},{"product_id":"bourgeois-diaz-bd3c","title":"Bourgeois-Diaz – BD'3C","description":"\u003ch3\u003eBD'3C – TROIS CÉPAGES – BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe reflet de l’encépagement du domaine. Assemblage de tous les terroirs, avec deux années de vendange suivant les millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 35% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 25% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 24 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bourgeois-Diaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52956661973259,"sku":"BDI-BD3C-NV","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bourgeois-diaz-BD3C-trois-cepages-brut-nature.png?v=1773158846"},{"product_id":"fleury-fleur-de-leurope","title":"Fleury - Fleur de l'Europe NV","description":"\u003ch3\u003eLE SOLEIL A RENDEZ-VOUS AVEC LA LUNE\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eFLEUR DE L’EUROPE - BRUT NATURE\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHistorique\u003c\/strong\u003e : La première cuvée biodynamique de Champagne. L’Europe des 12 s’éveille en 1992 et donne nom à cette ouverture. L’assemblage de Chardonnay, aérien, floral, apporte une élégance particulière à ce Champagne à dominante Pinot noir. L’absence de dosage offre une belle sapidité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage et vinification\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir 85% - Chardonnay 15%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage 2018 (66 %) et vins de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification en cuves thermo-régulées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVins de réserve élevés en foudres de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon dosé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré alcoolique : 12 °\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fleury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52992630325515,"sku":"FLE-FLE-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-fleury-fleur-de-l-europe.png?v=1774386148"},{"product_id":"gounel-lassalle-les-agneaux-2021","title":"Gounel-Lassalle - Les Agneaux 2021","description":"\u003ch3\u003eLES AGNEAUX 2021\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePARCELLAIRE • PREMIER CRU • 100% MEUNIER\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Une parcelle pleine de nutriments ! C’est peut-être pour cette raison que des moutons étaient parqués là-haut. L’exposition Est-Ouest de ces 27 ares, plantés en Meunier, donne toute la vitalité à ce champagne.\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53076234502411,"sku":"GLA-AGN-21","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-les-agneaux.png?v=1742569392"},{"product_id":"sophie-cossy-pinot-noir-de-pargny-2021","title":"Sophie Cossy - Pinot Noir de Pargny 2021","description":"\u003ch3\u003ePINOT NOIR DE PARGNY • MILLÉSIME 2021\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification en demi-muid de 600 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1.5 g de sucre \/ litre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sophie Cossy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53077155610891,"sku":"SCO-PN-21","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-sophie-cossy-pinot-noir-de-pargny.png?v=1760701821"},{"product_id":"laurent-lepitre-le-levant-2020","title":"Laurent Lépitre - Le Levant 2020","description":"\u003ch3\u003eLE LEVANT 2020 • PINOT NOIR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de cette cuvée proviennent d'un coteau exposé au Sud-Est. Les sols y sont argilo-limoneux. Vinification et élevage 10 mois en fûts de 228 litres. Pas de dosage.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Lépitre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53156170957067,"sku":"LLE-LEV-20","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-laurent-lepitre-le-levant.png?v=1781540993"},{"product_id":"comptoir-ce-dra-le-tranquille-2024","title":"Comptoir Ce\/dra - Le Tranquille 2024","description":"\u003ch3\u003eLE TRANQUILLE • 2024 • COTEAUX CHAMPENOIS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Tranquille\u003c\/strong\u003e est un vin blanc d’assemblage. Il est issu de raisins provenant de différents terroirs et cultivés par des vignerons passionnés. le but de cette cuvée est de montrer une autre facette de la champagne, sans bulles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME\u003c\/strong\u003e : 2024 est un millésime qui aura mis a l’épreuve les vignerons avec des pluies importantes et une forte pression mildiou. Les vins profitent des rendements contenus à la vigne avec des raisins concentrés et présentent une belle fraicheur, colonne vertébrale du millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eASSEMBLAGE\u003c\/strong\u003e : 50% Chardonnay - 28% Pinot Noir - 22% Meunier • Raisins venant de la montagne de reims (Villers-Marmery, Ludes, Sacy, Chamery, Écueil), la Côte des Blancs (Avize) et la Vallée de la Marne (Cerseuil, Mareuil, Dizy, Mutigny).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Levures indigènes (pied de cuve), fermentations et élevage en fûts (20% neuf - 80% de 6-8 ans) pendant 16 mois avant mise en masse de 2 mois en cuve inox. Pas de collage ou filtration.\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Ce\/dra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53230666580235,"sku":"CED-TRA-24","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/comptoir-ce-dra-coteaux-champenois-le-tranquille-2024.png?v=1790173403"},{"product_id":"mathieu-faniel-mathieu-faniel-le-village-meunier","title":"Mathieu Faniel - Le Village 2022 Meunier","description":"\u003ch3\u003eLE VILLAGE • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Cormoyeux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mathieu Faniel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53246562533643,"sku":"MFA-MEU-22","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-mathieu-faniel-le-village-meunier.png?v=1784555163"},{"product_id":"augustin-freres-d-ame-a-ame","title":"Augustin Frères - D’Ame à Ame 2022","description":"\u003ch3\u003eD'ÂME À ÂME • PREMIER CRU\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIssu de la récolte 2022 et à maturité maximale, ce vin a été élaboré dans le plus pur respect du savoir-faire de la maison. Maxence et Arthur œuvrent avec la lune et soignent leurs vignes avec les plantes. La double certification Demeter (Biodynamie) et AB (Bio) garantit l'absence totale d'intrants chimiques, pesticides, insecticides herbicides dans le processus de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 70% Pinot Noir • 30% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation indigène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 100% en fût de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Augustin Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53334469771531,"sku":"AUF-AAA-22","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-augustin-freres-ame-a-ame.png?v=1790173343"},{"product_id":"carre-freres-le-champ-jeanvrai-2022","title":"Carré Frères - Trépail 1er Cru “Le Champ Jeanvrai” 2022","description":"\u003ch3\u003eLE CHAMP JEANVRAI • MILLÉSIME 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendange 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrépail Premier Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\"Le Champ Jeanvrai\" (Vieille vigne de 1964)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaturité 12,3 °\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification et élevage en fûts de 450L (50 % neufs) sur lies pendant 10 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malolactique spontanée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage le 28\/06\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement de 30 mois en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégorgé le 12\/12\/2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage 2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4476 bouteilles, 172 magnums\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53353672343819,"sku":"CAR-JEA-22","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/domaine-carre-freres-champagne-le-champ-jeanvrai.png?v=1789025857"},{"product_id":"alexandre-grimee-sous-les-trous","title":"Alexandre Grimée - Sous Les Trous 2021","description":"\u003ch3\u003eLIEU-DIT \"SOUS LES TROUS\" • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelle\u003c\/strong\u003e : « Sous les Trous » plantée en 1973 par les grands-parents d'Alexandre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition\u003c\/strong\u003e : Plein sud, elle trouve une place de choix dans l’amphithéâtre naturel de Bonneil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSous-sol\u003c\/strong\u003e : Bartonien moyen : Marinésien (faciès oedonien) composé du calcaire de Saint-Ouen, caractérisé par des Marnes beige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : En fûts de 228 L et 350 L. La fermentation malolactique a été faite. Le vin n'est ni collé, ni filtré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 13 Avril 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : Mars 2025 sans dosage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alexandre Grimée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53403040121099,"sku":"AGR-SLT-21","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-alexandre-grimee-sous-les-trous.png?v=1791803704"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/collections\/champagne-box-clement-leclere-rousseaux-batteux-carre-freres-herbert-oudiette-leon.png?v=1791981703","url":"https:\/\/succul.fr\/en\/collections\/our-top-picks.oembed","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}