{"title":"Sélection Guides","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNotre sélection de vins de Champagne récompensés par les guides\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pierre-paillard-les-parcelles","title":"Pierre Paillard - Les Parcelles Bouzy Grand Cru XIX NV","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e« \u003cstrong\u003eLes Parcelles\u003c\/strong\u003e » est l’expression précise du terroir de Bouzy, équilibre entre la puissance des pinots noirs exposés Sud Montagne de Reims et la finesse des sous-sols crayeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 2019\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 80% Pinot noir, 20% Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 30 mois dans les crayères du domaine\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893337088267,"sku":"PPA-PAR-19","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-paillard-parcelles.png?v=1737980369"},{"product_id":"pierre-paillard-les-terres-roses","title":"Pierre Paillard - Les Terres Roses XVII","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe Champagne Rosé est bien marqué par les saveurs du pinot noir et s'étend tout en finesse avec une structure affirmée et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 64% Chardonnay, 36% Pinot noir dont 5% Bouzy Rouge\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2 gr\/L (Extra-Brut)\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893337350411,"sku":"PPA-TRO-17","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-paillard-terres-roses.png?v=1737980376"},{"product_id":"doyard-vendemiaire","title":"Doyard - Vendémiaire NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des blancs – Grands Crus et 1er Cru : Vertus, Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eÂge du vignoble\u003c\/strong\u003e : 40 ans\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMoûts\u003c\/strong\u003e : Cuvées non chaptalisées\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 40% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum) et 60 % en cuve inox\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 10 mois sur lies fines\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation malo-lactique\u003c\/strong\u003e : Partielle\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : Minimum 4 ans en cave\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 4 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351801099,"sku":"DOY-VEN-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-vendemiaire.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"doyard-revolution","title":"Doyard - Révolution NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des blancs – Grands Crus : Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eÂge du vignoble\u003c\/strong\u003e : 35-40 ans\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMoûts\u003c\/strong\u003e : Cuvées non chaptalisées\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 50% en fûts de chêne et 50 % en cuve inox\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 8 mois sur lies fines\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation malo-lactique\u003c\/strong\u003e : Partielle\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : Minimum 6 ans en cave\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351932171,"sku":"DOY-REV-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-revolution.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"doyard-la-libertine","title":"Doyard - La Libertine NV","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \"\u003cstrong\u003eLa Libertine\u003c\/strong\u003e\" est l’aboutissement d’une recherche de plus de 10 ans. L'objectif était de s’approcher au plus près des caractéristiques gustatives des premiers vins de Champagne effervescents du début du XVIIIe siècle (et de leurs flacons). La Libertine n’a pas d’équivalent et ne se rapproche d’aucun Champagne actuel. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage de 4 à 5 millésimes différents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlus de 12 années de vieillissement en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffervescence plus faible que la normale (environ quatre bars)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiqueur élaborée à partir de vieux vins de Champagne (plus de 20 ans) conservés en magnums et jéroboams\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 65 g de sucre\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893352096011,"sku":"DOY-LIB-NV","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-libertine.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"geoffroy-empreinte","title":"Geoffroy - Empreinte 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe Champagne est l’empreinte du cépage pinot noir du cœur de Terroir de Cumières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL’objectif est d’offrir chaque année la meilleure expression du pinot noir de quelques parcelles du Terroir. Ce Champagne trouve sa complexité et sa matière grâce à son sol argilo-calcaire et dévoile ensuite une élégance révélatrice des grands Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eTERROIR\u003c\/strong\u003e : Argileux et calcaire, avec des fragments de pierre meulière (silex). Sélection de parcelles identitaires de Cumières (Barremonts, Demoiselles, Houtrants). Âge moyen du vignoble : 30 ans\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eASSEMBLAGE\u003c\/strong\u003e : Millésime 2017 - 100% Pinot noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Vendanges manuelles avec triage. Pressoir traditionnel Coquard. Vinification parcellaire en cuves acier émaillé thermorégulées. Vin de réserve conservé en partie en foudres de chêne. Fermentation malolactique évitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893354127627,"sku":"GEO-EMP-17","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-geoffroy-empreinte-blanc-de-noirs-2017.png?v=1759303766"},{"product_id":"geoffroy-volupte","title":"Geoffroy - Volupté 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eL'objectif de ce Champagne Volupté est d'offrir, chaque année, la plus belle expression du Chardonnay du terroir de Cumières. Le calcaire sur lequel les vignes de Chardonnay sont cultivées, confère à ce Champagne toute l'élégance, la finesse et la minéralité de ce cépage. Découvrez ainsi un Blanc de Blancs de la grande Vallée de la Marne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eTERROIR\u003c\/strong\u003e : Très calcaire avec une faible couche de terre végétale. Sélection des plus belles parcelles de chardonnay du terroir de Cumières. 50% de la parcelle \"\u003cstrong\u003eLes Chênes\u003c\/strong\u003e\", exposition sud-est (grande expression de fruit). 50% de la parcelle \"\u003cstrong\u003eLes Tourne Midi\u003c\/strong\u003e\", exposition ouest (pureté de la minéralité). Âge moyen du vignoble : 35 ans\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eASSEMBLAGE\u003c\/strong\u003e : Année 2016 - 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Vendanges manuelles avec triage. Pressoir traditionnel Coquard. Sélection uniquement de la Cuvée (premier jus du pressurage). Vinification du lieu-dit solaire des \"Chênes\" en demi-muid et du lieu-dit minéral des \"Tourne midi\" en cuves acier émaillé. Fermentation malolactique évitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893354193163,"sku":"GEO-VOL-16","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-geoffroy-volupte-blanc-de-blancs-2016.png?v=1759303765"},{"product_id":"pierre-gerbais-grains-de-celles","title":"Pierre Gerbais - Grains de Celles NV","description":"\u003ch3\u003eLe fruit de la complémentarité des plus beaux terroirs de Celles-sur-Ource\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 25% Pinot Blanc Vrai\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : 2022\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra-Brut\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Gerbais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359534347,"sku":"PGE-GDC-NV","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-gerbais-grains-de-celles.png?v=1726842815"},{"product_id":"pierre-gerbais-beauregard-rose-de-saignee","title":"Pierre Gerbais - Beauregard NV Rosé de Saignée","description":"\u003cp\u003eMacération pelliculaire de Pinot Noir au service d'un Rosé de Saignée gastronomique\u003cbr\u003e100% Pinot Noir - Réserve perpétuelle de 2011 à 2021 - Mise en cave : Juin 2022\u003cbr\u003eVinification + Élevage sur lies pendant 10 mois, en cuve Inox\u003cbr\u003eÉlevage en bouteille : 36 mois - Dosage : Extra-Brut 2 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Gerbais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359665419,"sku":"PGE-BEA-NV","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-gerbais-beauregard-rose.png?v=1767872319"},{"product_id":"pierre-gerbais-grains-de-celles-rose","title":"Pierre Gerbais - Grains de Celles NV Rosé","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe rosé d'assemblage est le fruit de la complémentarité des plus beaux terroirs de Celles-sur-Ource, un travail d'observation et de sélection des 8 générations de la famille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s)\u003c\/strong\u003e : 50% Pinot noir, 25% Chardonnay, 25% Pinot Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra-Brut\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Gerbais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359698187,"sku":"PGE-GCR-NV","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-gerbais-grains-de-celles-rose.png?v=1726842816"},{"product_id":"pierre-gerbais-champs-viole","title":"Pierre Gerbais - Champs Viole NV","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRéserve perpétuelle : 2011 à 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra-Brut\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Gerbais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359927563,"sku":"PGE-CHV-NV","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-gerbais-champ-viole.png?v=1767872221"},{"product_id":"a-lamblot-intuition-nature","title":"A. Lamblot - Intuition Nature NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Montagne de Reims + Massif de St Thierry + Vallée de l'Ardre\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eÂge des vignes\u003c\/strong\u003e : 15 à 58 ans\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e : Levures indigènes\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFML\u003c\/strong\u003e : Naturelle\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignettages\u003c\/strong\u003e : 1 sur lies fines\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRemuage\u003c\/strong\u003e : Manuel sur pupitre\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBouchon\u003c\/strong\u003e : Choix fleur\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBrut Nature 0 g\/L\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSoufre\u003c\/strong\u003e : \u0026lt; 10mg\/L total\u003cbr\u003e\nPas de chaptalisation, de passage au froid, de collage ou de filtration\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : À la volée - Lune Descendante\u003c\/p\u003e","brand":"A. Lamblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893365399819,"sku":"ALA-INT-NV","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-a-lamblot-intuition-nature.png?v=1726842927"},{"product_id":"krug-grande-cuvee-172-eme-edition","title":"Krug - Grande Cuvée 172ème Édition","description":"\u003ch2\u003eL'expression la plus généreuse du Champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eKrug Grande Cuvée est née du rêve d’un homme, Joseph Krug, qui souhaitait offrir, chaque année, le meilleur champagne possible, indépendamment des aléas climatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Krug rend donc hommage à sa vision en proposant, chaque année, une nouvelle édition de Krug Grande Cuvée, la plus généreuse expression du champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKrug Grande Cuvée dépasse la notion même de millésime. Il est le fruit de l’assemblage de plus de 120 vins individuels, issus d’une dizaine d’années différentes. Combiner autant de vins et d’années permet d’obtenir une richesse de saveurs et d’arômes impossible à exprimer avec les vins d’une seule année.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e172\u003c\/span\u003e\u003csup\u003eème\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e Édition\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCréée autour des vendanges de 2016, Krug Grande Cuvée 172\u003c\/span\u003e\u003csup\u003eème\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e Édition est un assemblage de 146 vins de 11 années différentes, le plus jeune datant de 2016 et le plus ancien de 2000.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAu total, les vins de réserve de l'immense vinothèque de la Maison représentent 42 % de l'assemblage final et assurent l'amplitude et la rondeur essentielles à chaque Édition de Krug Grande Cuvée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCette Édition de Krug Grande Cuvée se compose de 44% de Pinot Noir, 36% de Chardonnay et 20% de Meunier.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAu total, plus de 20 ans de travail minutieux ont été nécessaires pour apprécier cette Édition de Krug Grande Cuvée, qui représente la 172\u003c\/span\u003e\u003csup\u003eème\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e recréation de l’expression la plus généreuse du Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49547576410379,"sku":"KRU-172-NV","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-krug-grande-cuvee-172-eme-edition.png?v=1739978075"},{"product_id":"krug-rose-28-eme-edition","title":"Krug - Rosé 28ème Édition","description":"\u003ch2\u003eUn Champagne rosé singulier, véritable numéro d’équilibriste entre finesse et matière\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eL’histoire de Krug Rosé commence en 1976. Animée par l'esprit anticonformiste de Joseph Krug, la 5\u003csup\u003eème\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egénération de la famille Krug a donné naissance à une nouvelle composition, un rosé audacieux, s’inspirant de l’art de l’assemblage qui faisait déjà la réputation de la Maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinsi est née la première Édition de Krug Rosé, un champagne singulier, véritable numéro d’équilibriste entre finesse et matière. Chaque année, la Maison Krug présente une nouvelle Édition de Krug Rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn assemblage remarquable entre des vins blancs décernant de l’élégance, des notes de fruits et une superbe fraîcheur, complété par du vin rouge issu de Pinot Noir macéré traditionnellement sur leur peau, pour apporter structure et épices. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e28\u003c\/span\u003e\u003csup\u003eème\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e Édition\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComposée autour des vendanges de 2016, Krug Rosé 28\u003c\/span\u003e\u003csup\u003eème\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e Édition est un assemblage de 32 vins de 6 années différentes, le plus jeune datant de 2016, et le plus ancien de 2010.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAu total, les vins de réserve représentent 38% de l’assemblage final de cette Édition de Krug Rosé.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCette Édition de Krug Rosé se compose de 58% de Pinot Noir, dont 10% de vins rouges issus de Pinot Noir macérés traditionnellement sur leur peau, 25% de Chardonnay et 17% de Meunier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49547796939019,"sku":"KRU-R28-NV","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-krug-rose-28-eme-edition.png?v=1739978114"},{"product_id":"vouette-et-sorbee-fidele","title":"Vouette \u0026 Sorbée - Fidèle R20","description":"\u003cp\u003eBRUT NATURE - PINOT NOIR\u003c\/p\u003e","brand":"Vouette \u0026 Sorbée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49559914709259,"sku":"VES-FID-20","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vouette-et-sorbee-fidele.png?v=1740151066"},{"product_id":"gounel-lassalle-esprit-voyageur","title":"Gounel-Lassalle - Esprit Voyageur 2020","description":"\u003ch2\u003eESPRIT VOYAGEUR\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eASSEMBLAGE • PREMIER CRU • 63% Meunier + 27% Chardonnay + 10% Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Plongez ! Cette cuvée traduit l’aura de notre domaine, de l’ensemble de notre vignoble et de l’expressivité de nos 3 cépages. Vous êtes ici chez nous et trouverez notre esprit : libre, aventurier et messager de la singularité de notre patrimoine.\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51113432875275,"sku":"GLA-EVO-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-esprit-voyageur.png?v=1742569392"},{"product_id":"gounel-lassalle-terre-d-ancetres","title":"Gounel-Lassalle - Terre d’Ancêtres 2020","description":"\u003ch2\u003eTERRE D’ANCÊTRES\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eASSEMBLAGE • PREMIER CRU • 33% MEUNIER + 33% PINOT NOIR + 34% CHARDONNAY\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Attaché à notre terre, à nos valeurs, à notre patrimoine familial, j’ai fait le choix d’une méthode ancestrale, la vinification en fût, dans le respect de notre terre Premier Cru. Pour toujours mieux « transcender mes racines ».\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51113446310155,"sku":"GLA-TAN-NV","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-terre-d-ancetres.png?v=1742569392"},{"product_id":"gounel-lassalle-le-haut-belai","title":"Gounel-Lassalle - Le Haut Belai 2019","description":"\u003ch2\u003eLE HAUT BELAI\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePARCELLAIRE • PREMIER CRU • 50% PINOT NOIR + 50% CHARDONNAY\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Nous partons dans une parcelle qui a la forme du Texas ! Elle tient son nom du bêlement des moutons qui y ont autrefois pâturé. Son vin unit le fruité (Pinot Noir) aux notes crayeuses (Chardonnay) dans un subtil univers boisé (vinification en foudre et fût).\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51113452339467,"sku":"GLA-HBE-NV","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-le-haut-belai.png?v=1742569392"},{"product_id":"gounel-lassalle-les-noues","title":"Gounel-Lassalle - Les Noues 2020","description":"\u003ch2\u003eLES NOUES 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePARCELLAIRE • PREMIER CRU • 100% MEUNIER\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Elle défie le temps et la foudre, elle fait 180 mètres, et est toujours la première récoltée : j’ai nommé la parcelle « Les Noues » (prononcer « no ») ! C’est notre cépage principal sur Chigny-les-Roses qui est transcendé par son caractère de vieilles vignes et une vinification en foudre et fût.\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51113452568843,"sku":"GLA-NOU-NV","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-les-noues.png?v=1742569392"},{"product_id":"gounel-lassalle-les-ruelles","title":"Gounel-Lassalle - Les Ruelles 2020","description":"\u003ch2\u003eLES RUELLES\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePARCELLAIRE • PREMIER CRU • 100% CHARDONNAY\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Prêts à sillonner la vigne au cœur de notre vignoble ? Ici, c’est Chigny-les-Roses ! La parcelle « Les Ruelles » appartenait déjà à mes arrière-grands-parents ! Plantée en Chardonnay, elle est parfaitement exposée et voici donc sa traduction en un vin fin et gourmand (élevé en fût et foudre) avec une finale zestée qui ne laisse pas indifférent !\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51113453584651,"sku":"GLA-RUE-NV","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-les-ruelles.png?v=1742569393"},{"product_id":"gounel-lassalle-les-agneaux","title":"Gounel-Lassalle - Les Agneaux 2020","description":"\u003ch2\u003eLES AGNEAUX 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePARCELLAIRE • PREMIER CRU • 100% MEUNIER\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Une parcelle pleine de nutriments ! C’est peut-être pour cette raison que des moutons étaient parqués là-haut. L’exposition Est-Ouest de ces 27 ares, plantés en Meunier, donne toute la vitalité à ce champagne.\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51113457352971,"sku":"GLA-AGN-NV","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-les-agneaux.png?v=1742569392"},{"product_id":"gounel-lassalle-les-amis-les-champs","title":"Gounel-Lassalle - Les Amis Les Champs 2020","description":"\u003ch2\u003eLES AMIS LES CHAMPS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePARCELLAIRE • PREMIER CRU • 60% PINOT NOIR - 40% MEUNIER\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : On change de taille ? Deux cépages et deux systèmes de taille sur la même parcelle : up and down ! Cette cuvée illustre pleinement le potentiel du terroir, où l’argile et les horizons crayeux apportent une structure élégante et un équilibre remarquable entre puissance et finesse. Témoignage de 30 années de travail viticole minutieux, elle révèle toute la richesse du sol unique de la Grande Montagne de Reims.\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51113457844491,"sku":"GLA-AMI-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-les-amis-les-champs.png?v=1742569391"},{"product_id":"pertois-lebrun-l-ambitieuse","title":"Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eL'AMBITIEUSE BASE 18\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eGRAND ASSEMBLAGE • GRAND CRU • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIntense par nature, elle met en valeur une diversité de terroirs et d'années de récolte qui lui confèrent équilibre, structure et complexité aromatique. Une cuvée passionnelle alliant avec brio l’éclat du chardonnay et la maturité des grands vins de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eDANS LE VIGNOBLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTerroirs : Grands Crus • Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eViticulture respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eEN CUVERIE ET EN CAVE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eRécoltes : 50% de vins de l'année (un seul terroir Grand Cru) et 50% de vins issus d'une réserve perpétuelle initiée en 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVinification : Cuvées uniquement (1ères presses), fermentation alcoolique à 17°C, fermentation malolactique, élevage sur lies fines pendant 10 mois en cuve et fût de chêne, clarification naturelle sans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTirage : Juillet 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVieillissement : 4 ans sur latte minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eDosage : 2 g \/ litre (EXTRA-BRUT)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51147094098187,"sku":"PLE-AMB-NV","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-lebrun-l-ambitieuse.png?v=1743003636"},{"product_id":"laherte-freres-blanc-de-blancs-brut-nature","title":"Laherte Frères - Blanc de Blancs Brut Nature NV","description":"\u003cp\u003eCe Blanc de Blancs Nature est issu des belles parcelles. Ce vin se construit tout naturellement autour de la pureté et de la minéralité du Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratiques culturales\u003c\/strong\u003e : Vignes cultivées dans le respect du vivant. Âge moyen de 35 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Chardonnay.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont 50% de vins de réserve des années antérieures conservés en barriques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation alcoolique en petis foudres et en barriques. Batonnages réguliers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique partiellement réalisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevage sur lies fines pendant 6 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Dégorgement à la volée. Non dosé.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448486949131,"sku":"LAH-BDB-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-laherte-freres-blanc-de-blancs-brut-nature.png?v=1759849937"},{"product_id":"laherte-freres-les-vignes-d-autrefois-2021","title":"Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes parcelles sélectionnées ont été plantées par leurs aïeux entre 1947 et 1953. Plusieurs générations se sont succédées afin de préserver ce patrimoine et ainsi conserver toutes les qualités de ces vieux pieds (certains sont franc de pied) L’ensemble donne naissance à ce grand vin de Champagne, véritable hommage à nos ancêtres, et au cépage Pinot Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratiques culturales\u003c\/strong\u003e : Vignes cultivées dans le respect du vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Meunier. On note toutefois quelques pieds de Chardonnay, Pinot Noir et Fromenteau au sein des parcelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVillage de Chavot : Les Rouges Maisons, Les Monts Bougies. Sols argilo-limoneux peu profonds, avec présence de silex. Sous-sol crayeux reposant sur un calcaire dur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVillage de Mancy : Les Hautes Norgeailles. Sols peu profonds à dominante argileuse et mince couche limoneuse en surface. Sous-sol calcaire drainant issu du Sparnacien. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation alcoolique en barriques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique non réalisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage sur lies fines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Dégorgement à la volée. Dosé à 2 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448493732107,"sku":"LAH-VAU-21","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-laherte-freres-les-vignes-d-autrefois-vieilles-vignes-pinot-meunier.png?v=1759849937"},{"product_id":"laherte-freres-les-grandes-crayeres-2021","title":"Laherte Frères - Les Grandes Crayères 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Millésime\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe vin met en valeur le Terroir singulier et complexe des Coteaux Sud d’Épernay : sur certains climats, les sols sont légers et la craie du Campanien y est affleurante. En 2014, nous décidons de les isoler et de les mettre en bouteille pour présenter ces Chardonnay avec finesse et relief. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratiques culturales\u003c\/strong\u003e : Vignes cultivées dans le respect du vivant. Vignes de plus de 35 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay. Sélection massale et mélange d’anciens et actuels porte-greffes. Exposition Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaisins cueillis à maturité optimum. Pressurage traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation alcoolique en barriques de 3 à 10 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique non réalisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage sur lies fines pendant 6 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Dégorgement à la volée. De 2 à 4 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448496582923,"sku":"LAH-GCR-21","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-laherte-freres-les-grandes-crayeres-millesime.png?v=1759849937"},{"product_id":"vilmart-cie-grande-reserve","title":"Vilmart \u0026 Cie - Grande Réserve NV","description":"\u003ch3\u003eUn bouquet d’intensité et de caractère\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eComposition - Vinification\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Premier Cru composé de 70% Pinot Noir et 30% Chardonnay, enrichi de vins de réserve. Élevé dix mois en foudres de chêne sans fermentation malolactique, dosé à 6 g\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52697117327627,"sku":"VIL-GRV-NV","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vilmart-et-cie-grande-reserve.png?v=1763652362"},{"product_id":"vilmart-cie-grand-cellier","title":"Vilmart \u0026 Cie - Grand Cellier NV","description":"\u003ch3\u003eL’expression de l’audace et de l’élégance Vilmart\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eComposition - Vinification\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChampagne d'assemblage Premier Cru composé de 70% Chardonnay et 30% Pinot Noir. Vendanges manuelles 2021 complétées par des vins de réserve 2019\/2020, élevé dix mois en foudres de chêne sans fermentation malolactique. Dosage de 8 g\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52697118114059,"sku":"VIL-GRC-NV","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vilmart-et-cie-grand-cellier.png?v=1763652398"},{"product_id":"vouette-sorbee-fidele-r22","title":"Vouette \u0026 Sorbée - Fidèle R22","description":"\u003cp\u003eBRUT NATURE - PINOT NOIR\u003c\/p\u003e","brand":"Vouette \u0026 Sorbée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52809655615755,"sku":"VES-FID-22","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vouette-et-sorbee-fidele.png?v=1740151066"},{"product_id":"gounel-lassalle-les-noues-2021","title":"Gounel-Lassalle - Les Noues 2021","description":"\u003ch2\u003eLES NOUES 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePARCELLAIRE • PREMIER CRU • 100% MEUNIER\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Elle défie le temps et la foudre, elle fait 180 mètres, et est toujours la première récoltée : j’ai nommé la parcelle « Les Noues » (prononcer « no ») ! C’est notre cépage principal sur Chigny-les-Roses qui est transcendé par son caractère de vieilles vignes et une vinification en foudre et fût.\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52926622957835,"sku":"GLA-NOU-21","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-les-noues.png?v=1742569392"},{"product_id":"gounel-lassalle-les-agneaux-2021","title":"Gounel-Lassalle - Les Agneaux 2021","description":"\u003ch2\u003eLES AGNEAUX 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePARCELLAIRE • PREMIER CRU • 100% MEUNIER\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Une parcelle pleine de nutriments ! C’est peut-être pour cette raison que des moutons étaient parqués là-haut. L’exposition Est-Ouest de ces 27 ares, plantés en Meunier, donne toute la vitalité à ce champagne.\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53076234502411,"sku":"GLA-AGN-21","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-les-agneaux.png?v=1742569392"}],"url":"https:\/\/succul.fr\/collections\/selection-guides.oembed?page=2","provider":"Succul’ • Champagne Shop","version":"1.0","type":"link"}