{"title":"Nos pépites à prix doux !","description":"Nos meilleurs champagnes de vignerons à prix canon !","products":[{"product_id":"la-borderie-trois-contrees","title":"La Borderie - Trois Contrées NV","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eTROIS CÉPAGES\u003c\/b\u003e : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc \u003cbr\u003e\u003cb\u003eTROIS PARCELLES SUR TROIS VILLAGES\u003c\/b\u003e : Val Moré à Bar-Sur-Seine (Plantation 1954) \u003cbr\u003eLes Devoix à Merrey-Sur-Arce (Plantation 1973) \u003cbr\u003eClos Bidaut à Ville-Sur-Arce (Plantation 1986) \u003cbr\u003e\u003cb\u003eTROIS EXPOSITIONS\u003c\/b\u003e : Est, Sud, Ouest (du levant au couchant). \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUn Sous-sol\u003c\/strong\u003e : Calcaire Kimméridgien. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUn Sol\u003c\/strong\u003e : Marnes argileuses \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 70% Pinot Noir (en partie vinifiés sous-bois) 23% Chardonnay 7% Pinot Blanc \u003cbr\u003eAssemblage Base 2020 avec 15% de vins de réserve. \u003cbr\u003eJus exclusivement issus de cuvées, 10% vinifiés en fûts de Chêne. \u003cbr\u003eVieillissement de 30 mois en cave. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 4,5 g\/L \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Borderie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893333877003,"sku":"BOR-3C-NV","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-la-borderie-trois-contrees.png?v=1737980337"},{"product_id":"pierre-paillard-les-parcelles","title":"Pierre Paillard - Les Parcelles Bouzy Grand Cru XIX NV","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e« \u003cstrong\u003eLes Parcelles\u003c\/strong\u003e » est l’expression précise du terroir de Bouzy, équilibre entre la puissance des pinots noirs exposés Sud Montagne de Reims et la finesse des sous-sols crayeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 2019\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 80% Pinot noir, 20% Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 30 mois dans les crayères du domaine\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893337088267,"sku":"PPA-PAR-19","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-paillard-parcelles.png?v=1737980369"},{"product_id":"jean-josselin-cuvee-des-jean","title":"Jean Josselin - Cuvée des Jean NV","description":"\u003cp\u003eCe Champagne a été le tout premier créé par Jean Josselin dans les années 50. Depuis, chaque génération de Jean continue l’élaboration de ce vin 100% Pinot noir issu de plusieurs récoltes. La rafle de raisin dessinée pour cette étiquette est une allégorie d’un arbre généalogique. Ce vin est comme un lien entre tous les membres de notre famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce nom de \"Cuvée des Jean\" ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn hommage à Jean, fondateur de la Maison Jean Josselin en 1957, ce champagne 100% Pinot Noir, évoque notre histoire familiale et la transmission du savoir-faire à travers la lignée des « Jean » jusqu’à aujourd’hui Jean-Pierre, Jean-Félix (et notre petit-fils Jean, né en juillet 2012).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePhilosophie\u003c\/strong\u003e : Viticulture précise et raisonnée respectant le sol, la vigne, la biodiversité et les hommes, récolte à pleine maturité et vinification parcellaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIllustration\u003c\/strong\u003e : Rafle de raisins.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Bar, Gyé-sur-Seine, sol argilo-calcaire sur marnes calcaires du kimméridgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e : Enherbement naturel et labour des sols. Mesures prophylactiques (taille soignée, ébourgeonnage, effeuillage, palissage soigné)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir, 75% vendangés en 2022 et 25% de réserve perpétuelle, pressés sur Coquard traditionnel. Fermentation alcoolique basse température 13°C (Levure maison S. Bayanus), et levures indigènes. Fermentation malolactique effectuée. Élevage sur lies jusqu'au mois de Juillet. Vin non filtré et non passé au froid (un léger dépôt peut se former avec le temps signe d'un vin vivant). Tirage à \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e24g\/L de liqueur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 20\/07\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : 03\/2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2.5 g\/L - Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'avis des Josselin\u003c\/strong\u003e : Vous êtes plutôt week-ends à la campagne, grandes tablées de copains, côte de boeuf grillée et fromage ? Ce champagne fruité, puissant et charpenté est fait pour vous !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jean Josselin","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":51843467313419,"sku":"JJO-CDJ-NV","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":51843467346187,"sku":"JJO-CDJ-150","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-jean-josselin-cuvee-des-jean.jpg?v=1726842719"},{"product_id":"jean-josselin-alliance","title":"Jean Josselin - Alliance R.22 NV","description":"\u003ch3\u003eRÉCOLTE 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePhilosophie\u003c\/strong\u003e : Viticulture précise et raisonnée respectant le sol, la vigne, la biodiversité et les hommes, récolte à pleine maturité et vinification parcellaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIllustration\u003c\/strong\u003e : Feuilles de Chardonnay et Pinot Noir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Bar, Gyé-sur-Seine, sol argilo-calcaire sur marnes calcaires du kimméridgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e : Enherbement naturel et labour des sols. Mesures prophylactiques (taille soignée, ébourgeonnage, effeuillage, palissage soigné)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Lieu-dit \"Davagné\", \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e70% Pinot Noir, vendangés le 04\/09\/2022 et \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e30% Chardonnay vendangés le 11\/09\/2022 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epressés sur Coquard traditionnel. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFermentation alcoolique basse température 13°C (levure maison S.Bayanus) et levures indigènes. Fermentation malolactique effectuée. Élevage sur lies jusqu'au mois de Juin. Vin non filtré et non passé au froid (un léger dépôt peut se former avec le temps signe d'un vin vivant)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 20\/07\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : 03\/2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2.5 g\/L - Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'avis des Josselin\u003c\/strong\u003e : Vous avez envie d'un tête à tête brillant de vivacité ? C'est le champagne qui fera pétiller votre rencontre par sa fraîcheur et son fruité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jean Josselin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893352915211,"sku":"JJO-ALL-22","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-jean-josselin-alliance.jpg?v=1726842718"},{"product_id":"veuve-fourny-grands-terroirs","title":"Veuve Fourny - Grands Terroirs NV","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eL'ÉQUILIBRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSavoir-faire unique de la maison Veuve Fourny : mariage du Pinot Noir et du Chardonnay récoltés à la main. Les raisins sont issus des meilleurs endroits, environ 80% de parcelles classées Premier Cru à dominante vertusienne et 20% de parcelles Grand Cru. Conservés dans des petits contenants de bois de chêne, les vins de réserve exhalent la complexité de cette cuvée d’exception.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Vertus Premier Cru - Autres Premiers et Grands Crus - Sol brun sur craie - Âge moyen des vignes, 30 ans\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 80% Chardonnay \/ 41B, 20% Pinot Noir \/ 41B\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : Respectueuse\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 7 mois sur lies, utilisation minimale de soufre, non filtrée\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 3 Millésimés consécutifs, 40% de vins de Réserve conservés en fûts\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : En bouteilles, sur lies dans nos caves du 19ème à une température basse et constante.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Brut, 6 g\/L, sucre de raisins\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBouchage\u003c\/strong\u003e : Mytik Diamant, garanti sans goût de bouchon\u003c\/div\u003e","brand":"Veuve Fourny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357338891,"sku":"VFO-GT-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-veuve-fourny-grands-terroirs.png?v=1726842815"},{"product_id":"bertrand-delespierre-enfant-de-la-montagne","title":"Bertrand-Delespierre - Enfant de la Montagne NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eENFANT DE LA MONTAGNE\u003c\/strong\u003e est un Champagne 1er Cru du domaine Bertrand-Delespierre, un brut complexe aux arômes de citron et de toast avec une subtile touche florale. Sa finale longue et épicée en fait un choix idéal pour les moments festifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrus\u003c\/strong\u003e : Chamery, Écueil, Villedommange, Montbré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e : Enherbement spontané. Labour mécanique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase\u003c\/strong\u003e : 2021 + 40% vins de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : FML partielle, non collé, non filtré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra brut, 2 g\/L. Liqueur maison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bertrand-Delespierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357601035,"sku":"BDL-EDM-NV","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bertrand-delespierre-enfant-de-la-montagne-chamery.png?v=1731519332"},{"product_id":"domaine-mea-assemblage","title":"Domaine Méa - L'Assemblage NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 70% Pinot noir, 30% Chardonnay - Assemblage de l’ensemble des parcelles du Domaine\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 10 mois en cuves émaillées sur lies fines\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 3 ans en cave\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 5 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Méa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358518539,"sku":"MEA-ASS-NV","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-mea-cuvee-assemblage.png?v=1726842815"},{"product_id":"domaine-mea-signature","title":"Domaine Méa - Sig'Nature NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 90% Pinot noir, 10% Chardonnay, issus de Bouzy, Tauxières et Louvois\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 10 mois en cuves émaillées sur lies fines\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 4 ans en cave\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Méa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358846219,"sku":"MEA-SIG-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-mea-cuvee-signature.png?v=1726842815"},{"product_id":"famille-mousse-fils-esquisse","title":"Famille Moussé - L'Esquisse NV","description":"\u003cp\u003e70% MEUNIER 30% PINOT NOIR\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’Esquisse a pour objectif de réunir les nouvelles et les jeunes parcelles du Champagne Moussé\u003cbr\u003ePensée pour être sur le fruit et dégustée jeune, cette cuvée a une proportion importante de tailles qui lui donne une grande buvabilité\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTERROIR ET SOLS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuisles, Jonquery, Châtillon-sur-Marne\u003cbr\u003e90% des sols composés d’argiles vertes sur marne calcaire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBase: 70% 2020 – 30% 2021\u003cbr\u003eVendange à la main en caisse de maraichage\u003cbr\u003eFermentation malolactique\u003cbr\u003eUtilisation de soufre de mine fabrication maison\u003cbr\u003eSucre ajouté au dégorgement: à déterminer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVIEILLISSEMENT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e18 mois en moyenne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Moussé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359567115,"sku":"MOF-ESQ-NV","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-famille-mousse-l-esquisse.png?v=1726842815"},{"product_id":"alexis-leconte-totem","title":"Alexis Leconte - Totem NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTOTEM\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin patrimoine du domaine. Il puise son ADN de l'encépagement historique du vignoble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 11 Mars 2019\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : Mai 2023\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 4,8 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Alexis Leconte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359632651,"sku":"ALE-TOT-NV","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-alexis-leconte-totem.png?v=1726842927"},{"product_id":"alexis-leconte-la-terre-mere","title":"Alexis Leconte - La Terre Mère NV","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLA TERRE MÈRE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eLieu-dit La Pièce des Cotéas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAltitude : 115 à 119 m\u003cbr\u003e\nExposition : Ouest\u003cbr\u003e\nSuperficie : 25,21 ares\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eLieu-dit La Pièce des Uselants\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAltitude : 127 à 130 m\u003cbr\u003e\nExposition : Nord\/N-O\u003cbr\u003e\nSuperficie : 9,66 ares\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eGéologie et terroir.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nOrigine géologique : Cuisien. Sables et grès puis bancs d’argiles et sables. Terroirs de sol brun calcaire sur colluvions et d’argile sableuse et caillouteuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eViticulture AB\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification Agriculture Biologique depuis la vendange 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTravail du sol intégral depuis 2015. En 2016, mise en place de la biodynamie. Zéro herbicide et produits de synthèse. Utilisation d’extraits fermentés et décoction de plantes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003ePressurage, vinification, élevage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPas de séparation des jus en « cuvées » et « tailles » afin de mieux respecter l’entité de la baie\u003cbr\u003e\nVinification en foudres, en fûts bourguignons de 400 litres et en jarre de grès\u003cbr\u003e\nFermentation alcoolique en levures indigènes. Pas de fermentation malolactique, ni de bâtonnage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Meunier\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Alexis Leconte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893360189707,"sku":"ALE-TER-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-alexis-leconte-la-terre-mere.png?v=1726842927"},{"product_id":"arthur-lelievre-premices","title":"Arthur Lelièvre - Prémices NV","description":"\u003ch3\u003eVin d'assemblage et de caractère, dans la tradition Champenoise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Ludes Premier Cru, Montagne de Reims, Face Nord\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 42% Pinot Noir, 38% Meunier, 20% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée de base\u003c\/strong\u003e : 2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Utilisation uniquement des premiers jus de presse, tout en fût de 228 litres et 350 litres bourguignon. 20% de bois neuf, soufre maîtrisé, pas de batonnage, FML non recherchée, pas de filtration, pas de passage au froid.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2 g\/L (Sucres résiduels) Extra-Brut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : 30 octobre 2025 (Jour racine, lune montante)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"L’étiquette de cette cuvée faite avec la participation d’une graphiste, représente le travail accompli pour obtenir une bouteille. Chaque dessin fait à la main, représente une feuille de vigne en bas pour la partie travail du vignoble, le bois au milieu pour la vinification et l’élevage en fût et enfin les bulles pour le produit que vous dégustez. Le code couleur représente l’iceberg, en noir la partie invisible mais indissociable pour obtenir la partie blanche et une partie des bulles.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Arthur Lelièvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893364842763,"sku":"ALL-PRE-23","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-arthur-lelievre-premices.png?v=1726842927"},{"product_id":"rousseaux-batteux-blanc-de-noirs","title":"Rousseaux-Batteux - Blanc de Noirs NV","description":"\u003cp\u003eCHAMPAGNE BLANC DE NOIRS - 100% PINOT NOIR, EXTRA BRUT (5 G\/L) PAR ADRIEN ROUSSEAUX-BATTEUX, VIGNERON À VERZENAY GRAND CRU\u003c\/p\u003e","brand":"Rousseaux-Batteux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893367496971,"sku":"RBA-BDN-NV","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-adrien-rousseaux-batteux-blanc-de-noirs.png?v=1726842926"},{"product_id":"herbert-co-ratafia","title":"Herbert \u0026 Co - Ratafia","description":"\u003cp\u003eRatafia Champenois — 18% — 700 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Herbert \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46022608027915,"sku":"HEC-RAT-NV","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-herbert-co-ratafia.png?v=1729288836"},{"product_id":"remi-leroy-extra-brut","title":"Rémi Leroy - Extra-Brut NV","description":"\u003cp\u003eGrande viticulture avec enherbement naturel et labour pour une expression optimale du terroir de la Côte des Bar. Vinification parcellaire sur lies. Mise en bouteille à la fin du printemps suivant la vendange. Sans collage ni filtration. Un vin de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase\u003c\/strong\u003e : 2021 (70%) + Réserve (30%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rémi Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46022613729547,"sku":"RLE-EXB-21","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-remi-leroy-extra-brut.png?v=1729713638"},{"product_id":"remi-leroy-brut-nature","title":"Rémi Leroy - Brut Nature NV","description":"\u003cp\u003eGrande viticulture avec enherbement naturel et labour pour une expression optimale du terroir de la Côte des Bar. Vinification parcellaire sur lies. Mise en bouteille à la fin du printemps suivant la vendange. Sans collage ni filtration. Un vin de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase\u003c\/strong\u003e : 2021 (70%) + Réserve (30%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rémi Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46022614810891,"sku":"RLE-BN-21","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-remi-leroy-brut-nature.png?v=1729713639"},{"product_id":"vauversin-oger-aubeline","title":"Vauversin - Aubeline 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAubeline\u003c\/strong\u003e, prénom de mon arrière-grand-mère, est un assemblage du terroir d'OGER, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrand Cru : 17 parcelles depuis le haut du coteau jusqu'à la plaine sont nécessaires. Et également un assemblage d'année : intégrant en moyenne 40 % de vins de réserve élevés en barriques et en foudres. Levures indigènes, faible en sulfites, non filtré, non collé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 24 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 7 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vauversin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46022622183691,"sku":"VAU-AUB-21","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vauversin-brut-aubeline.png?v=1729500504"},{"product_id":"bonnet-gilmert-la-reserve","title":"Bonnet-Gilmert - La Réserve NV","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée de Réserve \"La Réserve\" est composée à 100% de Chardonnay, classé en Grand Cru. Cette cuvée est issue du célèbre et unique terroir de la Côte des Blancs (Avize, Oger et Le Mesnil-sur-Oger).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVieillie 3 ans minimum dans nos caves et élaborée en Brut. Un faible dosage apporte un équilibre parfait et une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonnet-Gilmert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46043169194251,"sku":"BGI-RES-NV","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bonnet-gilmert-la-reserve-blanc-de-blancs.png?v=1729690926"},{"product_id":"clement-perseval-chamery-premier-cru","title":"Clément Perseval - Chamery 1er Cru NV","description":"\u003cp\u003eChamery 1er Cru signé Clément Perseval est un champagne élégant et harmonieux qui offre des bulles fines et vives et des arômes élégants et fruités.\u003c\/p\u003e","brand":"Clément Perseval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46179078766859,"sku":"CPE-CHA-NV","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-clement-perseval-chamery-premier-cru.png?v=1733175063"},{"product_id":"arthur-lelievre-ratafia-rouge","title":"Arthur Lelièvre - Ratafia Rouge 2023","description":"\u003ch3\u003eRATAFIA ROUGE ISSU DE PINOT NOIR DE LUDES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Ludes, Montage de Reims, Face Nord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Uniquement du jus de raisin muté avec de l’alcool, après 48h de macération. Passage en fût pendant 20 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 406 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBouteille de Ratafia rouge 50 cl, vendue dans son pochon en coton réutilisable.\u003c\/p\u003e","brand":"Arthur Lelièvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46256041459979,"sku":"ALL-RAT-23","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-arthur-lelievre-ratafia-rouge.jpg?v=1733560019"},{"product_id":"gounel-lassalle-esprit-voyageur","title":"Gounel-Lassalle - Esprit Voyageur 2020","description":"\u003ch2\u003eESPRIT VOYAGEUR\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eASSEMBLAGE • PREMIER CRU • 63% Meunier + 27% Chardonnay + 10% Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLe commentaire du vigneron : Plongez ! Cette cuvée traduit l’aura de notre domaine, de l’ensemble de notre vignoble et de l’expressivité de nos 3 cépages. Vous êtes ici chez nous et trouverez notre esprit : libre, aventurier et messager de la singularité de notre patrimoine.\u003c\/div\u003e","brand":"Gounel-Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51113432875275,"sku":"GLA-EVO-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-gounel-lassalle-esprit-voyageur.png?v=1742569392"},{"product_id":"pertois-lebrun-l-extravertie","title":"Pertois-Lebrun - L'Extravertie NV","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eL'EXTRAVERTIE • BASE 20\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"p2\"\u003e7 CRUS • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eVive et expressive, elle est le reflet du vignoble et de la finesse du chardonnay, elle invite à un moment de plaisir et de découverte à travers la Côte des Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eDANS LE VIGNOBLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTerroirs : Grands Crus • Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant, Oger - 1er Crus • Cuis, Villeneuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eViticulture respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEN CUVERIE ET EN CAVE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eRécoltes : 2020 + 14% vins de réserve 2018-2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVinification : Cuvées uniquement (1ères presses), fermentation alcoolique à 17°C, fermentation malolactique, élevage sur lies fines pendant 10 mois en cuve et fût de chêne, clarification naturelle sans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTirage : Juillet 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVieillissement : 2,5 ans sur latte minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eDosage : 3 g \/ litre (EXTRA-BRUT)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":51381092712715,"sku":"PLE-EXT-NV","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":51381092745483,"sku":"PLE-EXT-150","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Jéroboam 300 cl","offer_id":51410538004747,"sku":"PLE-EXT-300","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-lebrun-l-extravertie.png?v=1743003636"},{"product_id":"coustheur-bonnard-3-cepages","title":"Coustheur-Bonnard - 3 Cep'ages NV","description":"\u003cp\u003eAssemblage de la vendange 2021 et de vins de réserve des vendanges 2020 et 2019. Vinification et élevage en cuve inox. Un champagne équilibré, alliant fraîcheur du Chardonnay et fruité du Meunier et du Pinot Noir. Ses 3 années de vieillissement sur lattes lui apportent une bulle fine et une structure intéressante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 30% Chardonnay, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e30% Meunier, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e40% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 3 ans sur lattes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Coustheur-Bonnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52474001588491,"sku":"CBO-3CE-NV","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-coustheur-bonnard-3-cepages.png?v=1760622093"},{"product_id":"coustheur-bonnard-b-d-b","title":"Coustheur-Bonnard - B.d.B NV","description":"\u003cp\u003eAssemblage de la vendange 2021, et de vins de réserve des vendanges 2020 et 2019. Vinification en cuve inox. Le Chardonnay s'exprime dans un bel équilibre entre fraîcheur, minéralité, tension et opulence issue du terroir et des trois années de vieillissement sur lattes\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 3 ans sur lattes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Coustheur-Bonnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52474003063051,"sku":"CBO-BDB-NV","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-coustheur-bonnard-blanc-de-blancs.png?v=1760622093"},{"product_id":"vilmart-cie-ratafia-chardonnay","title":"Vilmart \u0026 Cie - Ratafia Chardonnay NV","description":"\u003ch3\u003eLa subtilité du Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eComposition - Vinification\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e100% de Chardonnay (moût de raisin) classé Premier Cru. Vendanges manuelles 2020. Vieillissement cinq ans en pièces de chêne de 400 et 600 litres. Blocage de la fermentation alcoolique par ajout d’alcool (fine de champagne). Contenant : 50 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52697121390859,"sku":"VIL-RAT-NV","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vilmart-et-cie-ratafia-chardonnay.png?v=1763652387"},{"product_id":"pertois-moriset-l-assemblage","title":"Pertois-Moriset - L'Assemblage NV","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir du Pinot Noir et du Chardonnay, récolté sur les Coteaux Sud Marnais, ce champagne équilibré, allie fraîcheur et fruité. Idéal pour l’apéritif, ou tout simplement pour découvrir une belle maison de Champagne Récoltant-Manipulant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Terre\u003c\/strong\u003e : Coteaux Sézannais - Sézanne, Barbonne-Fayel, Chantemerle, Bethon, Montgenost - Enherbement naturel l’hiver, labourage partiel l’été\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Vin\u003c\/strong\u003e : 50% Pinot Noir et 50% Chardonnay - Fermentation malolactique effectuée - Vinification des vins de l’année en cuve inox - Assemblage entre 70 et 80% des vins de l’année et 20 à 30% de vins de réserve perpétuels - Vins de réserve conservés en foudre et cuves inox\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Bulles\u003c\/strong\u003e : Vieillissement minimum 15 mois sur lattes - Dosage à 1 g\/litre\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Moriset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52697125159179,"sku":"PMO-ASS-NV","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-moriset-assemblage-brut.png?v=1763568366"},{"product_id":"maurice-choppin-les-arpents","title":"Maurice Choppin - Les Arpents NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 85% Meunier - 10% Chardonnay - 5% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCrus\u003c\/strong\u003e : Damery, St Martin d'Ablois, Vinay\u003cbr\u003eViticulture respectueuse du vivant\u003cbr\u003eAssemblage de vins de réserve 2019, 2020 et 2021\u003cbr\u003eLevures Indigènes - Fermentation malolactique spontanée\u003cbr\u003eVinifié en fûts de chênes - Élevage sur lies\u003c\/p\u003e","brand":"Maurice Choppin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52721375576331,"sku":"MCH-ARP-NV","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-maurice-choppin-les-arpents.png?v=1764688048"},{"product_id":"brice-allouchery-pinots-noirs","title":"Brice Allouchery - Pinots Noirs 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrus\u003c\/strong\u003e : Écueil \u0026amp; Sacy – Premier Cru \/ Montagne de Reims\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir, issu de différentes parcelles du domaine\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Sables, sables calcaires, argiles \u0026amp; marnes\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSous-sols\u003c\/strong\u003e : Thanétien supérieur \/ Lutécien moyen \u0026amp; supérieur\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Vendange à maturité – Entonnage par gravité en fûts de chêne – Passage au froid naturel – Vin non filtré\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentations\u003c\/strong\u003e : Fermentation alcoolique avec levures indigènes \u0026amp; fermentation malolactique en fûts de chêne et cuves inox\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 11 mois sur lies totales – 17 mois sur lattes\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 3 450 bouteilles\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra Brut – 1,95 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Brice Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52723362201867,"sku":"BAL-PN-22","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-brice-allouchery-pinots-noirs.png?v=1764526477"},{"product_id":"thibaud-brocard-dits-lieux","title":"Thibaud Brocard - Dits-lieux NV","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Sol argilo-calcaire, portlandien \u0026amp; kimméridgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelles\u003c\/strong\u003e : 10 parcelles assemblées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePressoir\u003c\/strong\u003e : Coquard vertical traditionnel 4000 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 70% millésime 2022 \u0026amp; 30% réserve perpetuelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir 75% Pinot Blanc 20% Chardonnay 5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 90% inox \u0026amp; 10% fût de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement sur latte\u003c\/strong\u003e : Entre 18 et 24 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Brut nature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre Brocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52823107895563,"sku":"PBR-DL-NV","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-thibaud-brocard-dits-lieux.png?v=1768407461"},{"product_id":"a-c-toullec-assemblage","title":"A\u0026C Toullec - Assemblage NV","description":"\u003ch3\u003eCuvée Assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e50% Pinot Noir \/ 50% Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% sous bois. Élevage 9 à 10 mois sur lies en fût de 300 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : 70% de 2021, 30% de 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Sélection parcellaire de Rilly-la-Montagne 1er Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"A\u0026C Toullec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52832088031499,"sku":"ACT-ASS-NV","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-a-c-toullec-assemblage.png?v=1768858947"},{"product_id":"augustin-air","title":"Augustin - Air NV","description":"\u003ch3\u003eCUVÉE AIR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'air est doux, fin, vital et volatil. Il est l'élément qui permet le vivant mais reste insaisissable...\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuvée légère, douce, fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 50% Chardonnay - 50% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Avenay-Val-d’Or, Premier Cru, Sol argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Pas de filtration, Pas de dosage lors du dégorgement. Fermentation 10% en cuve émaillée, 40% en jarre de terre cuite et 50% fûts de chêne. Levurage à base de lies de l’année précédente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : Sur lies 11 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52847123857675,"sku":"AUG-AIR-NV","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-augustin-air.png?v=1769461269"},{"product_id":"simon-rion-originel","title":"Simon Rion - Originel NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 60% base 2021 + 40% réserve perpétuelle\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 50% Meunier 30% Pinot noir 20% Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuve inox et béton pour les vinifications du millésime\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage sur lies totales durant 3 mois et sur lies fines durant 5 mois en cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne des forces de ce vin est sa reserve perpétuelle très complexe +une toute petite partie est en élevage en fut de chêne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique faite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps d’attente en cave : 36 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Simon Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52857060950283,"sku":"SRI-ORI-NV","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-simon-rion-originel-vin-perpetuel.png?v=1770124550"},{"product_id":"simon-rion-reserve","title":"Simon Rion - Réserve NV","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : base 2012 + réserve perpétuelle \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 50% Meunier 30% Pinot Noir 20% Chardonnay \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCuve inox et béton pour les vinifications du millesime \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eElevage sur lies totales durant 3 mois et sur lies fines durant 5 mois en cuve \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUne des forces de ce vin est sa reserve perpetuelle très complexe +une toute petite partie est en elevage en fut de chêne \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFermentation malo-lactique faite \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLa seule difference avec l’originel le temps de vieillissement sur lies plus de 8 ans ce qui est parfait pour une comparaison de dégustation entre ces 2 vins \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Simon Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52857139724555,"sku":"SRI-RES-NV","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-simon-rion-reserve-vin-perpetuel-elevage-en-cave-prolonge.png?v=1770124549"},{"product_id":"ponsart-le-sous-trait","title":"Ponsart - Le Sous-Trait - Édition N°01","description":"\u003ch3\u003eÉDITION N°01\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 70% Meunier et 30% de Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e : Janvry et Germigny sur des sols argilo-limoneux et argilo-sableux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e : 2022 - Vinification des Meuniers en cuve inox et Chardonnays en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : Novembre 2024 avec 5 g\/L de sucres résiduels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ponsart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52889823904011,"sku":"PON-ST1-NV","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-ponsart-le-sous-trait.png?v=1775655184"},{"product_id":"rh-coutier-cuvee-tradition-grand-cru","title":"R.H. Coutier - Cuvée Tradition Grand Cru NV","description":"\u003ch3\u003eCUVÉE TRADITION - AMBONNAY GRAND CRU\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrut sans année : Base récolte 2021 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay \u003cbr\u003e60% 2021 avec 40% vins de réserve \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 5.5 g\/l - Extra-Brut \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemps sur lie en bouteille\u003c\/strong\u003e : 3 ans minimum \u003cbr\u003eDisponible également magnums et Jéroboams\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est la cuvée la plus représentative du domaine puisqu’elle est le reflet du vignoble d’Ambonnay, de la diversité des terroirs et des deux cépages.\u003c\/p\u003e","brand":"R.H. Coutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52939351195915,"sku":"RHC-TRA-NV","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-r-h-coutier-cuvee-tradition-ambonnay-grand-cru.png?v=1777236989"},{"product_id":"rh-coutier-blanc-de-blancs","title":"R.H. Coutier - Blanc de Blancs NV","description":"\u003ch3\u003eCUVÉE BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Extra-Brut Grand Cru sans année : Base récolte 2022 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay \u003cbr\u003e50% 2022 avec 50% vins de réserve \u003cbr\u003e30% en fûts de chêne \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 4 g\/l – Extra-Brut \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemps sur lie en bouteille\u003c\/strong\u003e : 26 mois minimum \u003cbr\u003eTirage de 9 900 bouteilles en Juillet 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne expérience de Chardonnay puissant produit dans une région dominée par le Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"R.H. Coutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52940528910603,"sku":"RHC-BDB-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-r-h-coutier-blanc-de-blancs-ambonnay-grand-cru.png?v=1777236989"},{"product_id":"rh-coutier-cuvee-rose","title":"R.H. Coutier - Cuvée Rosé NV","description":"\u003ch3\u003eCUVÉE ROSÉ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Extra-Brut Grand Cru sans année : Base récolte 2022 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRosé d’assemblage\u003c\/strong\u003e : 67% Chardonnay et 33% Pinot Noir (dont 6% vins rouges) \u003cbr\u003e70% 2022 avec 30% vins de réserve \u003cbr\u003e30% en fûts de chêne \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3.5 g\/l – Extra-Brut \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemps sur lie en bouteille\u003c\/strong\u003e : 26 mois minimum \u003cbr\u003eTirage de 8 900 bouteilles en Juillet 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Pour réaliser notre Rosé d’assemblage nous souhaitons une expérience identitaire. Un Champagne d’une grande fraicheur, porté sur les fruits rouges frais. Avec une certaine profondeur et complexité. C’est pourquoi nous assemblons une grande proportion de Chardonnay avec nos vins rouges de Pinot Noir. Pour la couleur nous avons fait le choix d’un Rosé clair à la robe or rose pale. Tout cela nous permet d’offrir une cuvée de Champagne combinant complexité et plaisir !\"\u003c\/p\u003e","brand":"R.H. Coutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52940529336587,"sku":"RHC-ROS-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-r-h-coutier-cuvee-rose-ambonnay-grand-cru.png?v=1777236989"},{"product_id":"bourgeois-diaz-bd3c","title":"Bourgeois-Diaz - BD'3C","description":"\u003ch3\u003eBD'3C – TROIS CÉPAGES – BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe reflet de l’encépagement du domaine. Assemblage de tous les terroirs, avec deux années de vendange suivant les millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 35% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 25% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 24 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bourgeois-Diaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52956661973259,"sku":"BDI-BD3C-NV","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bourgeois-diaz-BD3C-trois-cepages-brut-nature.png?v=1773158846"},{"product_id":"alexis-limar-nos-terres-amoureuses-2022","title":"Alexis Limar - Nos Terres Amoureuses 2022","description":"\u003cp\u003eIssue du terroir \u003cstrong\u003eargilo-calcaire\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLa Neuville-aux-Larris\u003c\/strong\u003e, cette cuvée blanc de noirs monocépage \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e, provenant d’une \u003cstrong\u003esélection massale\u003c\/strong\u003e, a été vinifiée \u003cstrong\u003esans collage ni filtration\u003c\/strong\u003e afin de préserver l'intégrité du vin. Récoltée lors des vendanges 2022, elle est proposée en \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, offrant une lecture précise et sans artifice de son origine.\u003c\/p\u003e","brand":"A. Limar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53032783610123,"sku":"ALI-NTA-22","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-a-limar-nos-terres-amoureuses.png?v=1775593420"},{"product_id":"ponsart-le-sous-trait-edition-02","title":"Ponsart - Le Sous-Trait - Édition N°02","description":"\u003ch3\u003eÉDITION N°02\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 75% de Chardonnay et 25% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e : Janvry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 66% en cuve inox et 34% en fût de chêne. FML réalisée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : Novembre 2025 avec 4 g\/L de sucres résiduels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ponsart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050063978763,"sku":"PON-ST2-NV","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-ponsart-le-sous-trait-edition-02.png?v=1776434279"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/collections\/champagne-nowack-bouteilles.jpg?v=1761341014","url":"https:\/\/succul.fr\/collections\/pepites-champagne.oembed?page=2","provider":"Succul’ • Champagne Shop","version":"1.0","type":"link"}