{"title":"Coteaux Champenois","description":"\u003cp\u003ePlongez dans l’univers des \u003cstrong\u003eCoteaux Champenois\u003c\/strong\u003e, ces vins tranquilles rares qui révèlent une autre facette du terroir champenois. Issus des mêmes coteaux que les plus grands champagnes, ils expriment avec sincérité la richesse des sols crayeux, l’identité des cépages et le savoir-faire des vignerons. Chaque cuvée dévoile une pureté et une intensité uniques.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pierre-paillard-les-mignottes-bouzy-rouge","title":"Pierre Paillard - \"Les Mignottes\" Bouzy Rouge 2020","description":"\u003cp\u003eLieu-dit \"\u003cstrong\u003eLes Mignottes\u003c\/strong\u003e\" Coteaux Champenois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Vieille vigne de Pinot Noir (plantée en 1970) avec une exposition idéale sur les coteaux plein sud de Bouzy.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Vendangés à la main sur des vignes à faible rendement (35 hl\/ha), cuvaison de 15 jours en levures indigènes.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 12 mois en fûts et non filtrés ni collés avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893337612555,"sku":"PPA-MIG-20","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-paillard-coteaux-champenois-les-mignottes.png?v=1726842927"},{"product_id":"domaine-lequeux-mercier-coteaux-rouge","title":"Domaine Lequeux-Mercier - Meauleveaux 2018","description":"\u003cp\u003eFruits rouges bien mûrs - Gourmand - Soyeux - Délicat\u003cbr\u003e\nVin de gastronomie\u003c\/p\u003e","brand":"Lequeux-Mercier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893349212427,"sku":"RLM-MEA-18","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-lequeux-mercier-meauleveaux.jpg?v=1726842720"},{"product_id":"doyard-en-vieux-fombres","title":"Doyard - En Vieux Fombrés NV","description":"\u003cp\u003eCoteaux Champenois blanc réalisé en parcellaire sur le lieu-dit : \"Vieux Fombrés\", vigne située en mi-coteau sur Vertus, village 1er cru de la Côte des Blancs et vinifié 100% en pièces bourguignonnes\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893352161547,"sku":"DOY-EVF-NV","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-vieux-fombres.jpg?v=1726842815"},{"product_id":"la-borderie-coteaux-blanc-les-devoix","title":"La Borderie - Coteaux Blanc « Les Devoix » 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn cépage :\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUne parcelle : \u003c\/strong\u003e« Les Devoix » (Merrey-sur-Arce).\u003cbr\u003eExposition sud-ouest, plantation 1983.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa vinification : \u003c\/strong\u003e50% vinifié en fût de Chêne.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa dégustation : \u003c\/strong\u003eRobe à l’aspect satiné, lumineux et limpide. Le premier nez affirme la maturité des raisins avec des notes de pêche blanche, de fleurs d’acacia, de verveine, de pierre calcaire, de brioche, de bois toasté. A l’aération : noisette, amande grillée, poire, citron, abricot sec, quelques accents d’ananas. Le contact dans le palais est souple et frais. Le vin développe une matière fruitée pulpeuse et enrobée, soutenue par une acidité citronnée délicate et bien intégrée. Le milieu de bouche est orchestré par une minéralité à dominante calcaire qui confère de la franchise, de la salinité iodée et de l’allonge au palais. La finale pulpeuse se montre généreuse, parfumée et fruitée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConditions de service :\u003c\/strong\u003e 10°C\u003c\/p\u003e","brand":"La Borderie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893352259851,"sku":"BOR-DCB-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-la-borderie-coteaux-blanc-devoix.jpg?v=1726842815"},{"product_id":"la-borderie-coteaux-rouge-les-devoix","title":"La Borderie - Coteaux Rouge « Les Devoix » 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn cépage : \u003c\/strong\u003eLe Pinot Noir.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUne parcelle : \u003c\/strong\u003e« Les Devoix » (Merrey-sur-Arce).\u003cbr\u003eExposition sud-ouest (bonne maturité), parcelle sélectionnée pour son aptitude à la production de vins de couleur : 50 ans, sélection massale, rendements limités, travaux spécifiques : taille, ébourgeonnage, vendange en vert, effeuillage manuel, enherbement, labour.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa vinification : \u003c\/strong\u003eÉlaboration « à la Bourguignonne » : Macération d’environ 10 jours, vendange triée et égrappée, fermentation malolactique et vieillissement 10 mois en fût de Chêne. Vin non collé et non filtré. Vin uniquement réalisé les années d’exceptionnelles maturités.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa dégustation : \u003c\/strong\u003eRobe légère, nez de fruits rouges : griotte, framboise. Notes boisées. Bouche : très fruitée, belle concentration, longueur, bois présent mais fondu.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConditions de service :\u003c\/strong\u003e 12-15°C.\u003c\/p\u003e","brand":"La Borderie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893352292619,"sku":"BOR-DCR-19","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-la-borderie-coteaux-rouge-devoix.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"stephane-regnault-coteaux-champenois-blanc-dorien","title":"Stéphane Regnault - Coteaux Champenois Blanc (Dorien N°19)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode Dorien N°19\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelle :\u003c\/strong\u003e Les Hautes Mottes. Le Mesnil sur Oger – Grand Cru. Sol superficiel très fin bien structuré. Horizon de transition presque inexistant. Sous-sol, craie très pure et compacte.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Aucun pesticide de synthèse. Enherbement et travail du sol mécanique respectueux. Prise en compte des cycles lunaires dans le travail de la vigne. Utilisation de plante en tisane et décoction.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e 2019, Fermentation spontanée. Vinification sous bois puis élevage sur lies de 18 mois. Pas de collage ni de filtration.\u003cbr\u003e\nTirage limité à 500 bouteilles\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Regnault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893353308427,"sku":"SRE-CCB-19","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-stephane-regnault-coteaux.jpg?v=1762445072"},{"product_id":"clement-leclere-minard-le-chemin-des-roses-coteaux-blanc","title":"Clément Leclere - Le Chemin des Roses 2021 (Coteaux Blanc)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Meunier\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Courmas, Vallée de l'Ardre\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelle\u003c\/strong\u003e : Sous les roses, plantée en 1970, Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification parcellaire en fûts et demi-muids\u003cbr\u003e\nFermentations spontanées puis élevage sur lies fines\u003cbr\u003e\nNon collé, non filtré, un léger dépôt peut être présent\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMis en bouteille manuelle\u003c\/strong\u003e : 30\/04\/2023\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clément Leclere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893353865483,"sku":"CLM-CRCB-21","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-clement-leclere-minard-le-chemin-des-roses.webp?v=1726842926"},{"product_id":"jerome-lefevre-cuvee-composition-2","title":"Jérôme Lefèvre - Cuvée Composition #2","description":"\u003cp\u003eFruit d'un élevage patient et précis, \u003cstrong\u003eComposition #2\u003c\/strong\u003e est issue d'un assemblage de jeunes pinots noirs et de meuniers expressifs.\u003cbr\u003e\nLes cuvées sont toujours inédites, biologiques et produites en quantité limitée. Elles témoignent de la richesse du terroir champenois en même temps qu'elles afirment un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : PN et Meunier de la Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : Mars 2022\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 720 bouteilles\u003c\/p\u003e","brand":"Jérôme Lefèvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357043979,"sku":"JLE-COM-NV","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-jerome-lefevre-composition.webp?v=1726842717"},{"product_id":"jerome-lefevre-cuvee-sans-titre-1-chardonnay-on-fire","title":"Jérôme Lefèvre - Cuvée Sans Titre #1 (Chardonnay on fire)","description":"\u003cp\u003eCette cuvée \u003cstrong\u003eSans Titre #1\u003c\/strong\u003e est élaborée à base de Chardonnay en troisième année de conversion biologique et biologiques élevés en fûts de rhum.\u003cbr\u003e\nLes cuvées sont toujours inédites, biologiques et produites en quantité limitée. Elles témoignent de la richesse du terroir champenois en même temps qu'elles affirment un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : Mars 2022\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 230 bouteilles\u003c\/p\u003e","brand":"Jérôme Lefèvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357076747,"sku":"JLE-CST-NV","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-jerome-lefevre-sans-titre.webp?v=1726842716"},{"product_id":"tellier-les-chardeloups","title":"Tellier - Les Chardeloups 2019","description":"\u003cp\u003eCOTEAUX CHAMPENOIS ROUGE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉLÉGANCE \u0026amp; SUBTILITÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe coteaux champenois exprime des arômes subtils et élégants de fruits rouges ainsi qu'une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES ET TERROIRS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSélection Massale 100% Pinot noir\u003cbr\u003e\nSol limoneux riche en silex, sur socle crayeux\u003cbr\u003e\nVignes plantées en 1975, situées à \u003cstrong\u003eMoussy\u003c\/strong\u003e (lieu-dit \"\u003cstrong\u003eLes Chardeloups\u003c\/strong\u003e\"), exposition Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION \u0026amp; ÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRendement limité\u003cbr\u003e\n12 mois sous-bois avec bâtonnages réguliers\u003c\/p\u003e","brand":"Tellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357371659,"sku":"TEL-CHA-19","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tellier-chardeloups.webp?v=1726842727"},{"product_id":"matthieu-godme-guillaume-coteaux-les-pucelles","title":"Matthieu Godmé-Guillaume - Coteaux \"Les Pucelles\" 2020","description":"\u003cp\u003e100% Chardonnay de Villers-Marmery\u003cbr\u003e\nParcelle plantée en 1992\u003cbr\u003e\n12 mois d’élevage en fûts\u003cbr\u003e\nVendange 2020\u003cbr\u003e\nMise en bouteille en septembre 2021\u003cbr\u003e\n245 bouteilles\u003c\/p\u003e","brand":"Matthieu Godmé-Guillaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358878987,"sku":"MGG-PUC-20","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-godme-guillaume-matthieu-coteaux-les-pucelles.png?v=1726842815"},{"product_id":"matthieu-godme-guillaume-coteaux-sous-la-ville","title":"Matthieu Godmé-Guillaume - Coteaux \"Sous La Ville\" 2020","description":"\u003cp\u003e100% Chardonnay de Villers-Marmery\u003cbr\u003e\nParcelle plantée en 1924 - Sélections massales\u003cbr\u003e\n12 mois d’élevage en fûts\u003cbr\u003e\nVendange 2020\u003cbr\u003e\nMise en bouteille en septembre 2021\u003cbr\u003e\n245 bouteilles\u003c\/p\u003e","brand":"Matthieu Godmé-Guillaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359206667,"sku":"MGG-SLV-20","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-godme-guillaume-matthieu-coteaux-sous-la-ville.png?v=1726842815"},{"product_id":"clement-leclere-minard-la-trame-noire-coteaux-blanc","title":"Clément Leclere - La Trame Noire 2021 (Coteaux Blanc)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Meunier\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Tramery, Vallée de l'Ardre\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelle\u003c\/strong\u003e : Le mont Robert, plantée en 1969, Sud-Est\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification parcellaire en fûts et demi-muids\u003cbr\u003e\nFermentations spontanées puis élevage sur lies fines\u003cbr\u003e\nNon collé, non filtré, un léger dépôt peut être présent\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMise en bouteilles \u003c\/strong\u003e: 30\/04\/2023\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clément Leclere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893362286859,"sku":"CLM-TNCB-21","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-clement-leclere-minard-la-trame-noire.webp?v=1726842927"},{"product_id":"clement-fils-les-guignardais","title":"Clément \u0026 Fils - Les Guignardais 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eROUGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée parcellaire tient son nom de son lieu-dit “\u003cstrong\u003eLes Guignardais\u003c\/strong\u003e” à Congy au cœur des Coteaux du Petit Morin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 2022\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnée de plantation\u003c\/strong\u003e : 1945\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Congy\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSurface\u003c\/strong\u003e : 0,6026 ha\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Meunier\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMacération\u003c\/strong\u003e : 6 jours\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 1680 bouteilles\u003cbr\u003e\nNon filtré\u003cbr\u003e\nSO2 ajouté : 0\u003cbr\u003eCueillette triée à la parcelle\u003cbr\u003e\nEnherbement naturel maîtrisé depuis 2007\u003c\/p\u003e","brand":"Clément \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893366055179,"sku":"CLE-GUI-22","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-clement-fils-guignardais.png?v=1726842928"},{"product_id":"waris-larmandier-la-montagne-sacree","title":"Waris-Larmandier - La Montagne Sacrée NV","description":"\u003cp\u003eCOTEAUX CHAMPENOIS BLANC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la mémoire de leur père Vincent Waris. Autrefois, leurs Pères et Maîtres appelaient cette belle colline aux grands vins \u003cstrong\u003e« La Montagne Sacrée »\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécificités\u003c\/strong\u003e : Vin sans soufre ajouté\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMonocépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Craies affleurantes\u003c\/p\u003e","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893368971531,"sku":"WLA-LMS-NV","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-waris-larmandier-la-montagne-sacree.png?v=1726842927"},{"product_id":"waris-larmandier-les-furieuses","title":"Waris-Larmandier - Les Furieuses NV","description":"\u003cp\u003eCOTEAUX CHAMPENOIS ROUGE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fous, les furieux, les énervés, les acharnés... Macération de Pinot Noir avec pigeage manuel familial. À consommer exclusivement autour d'un bon gueuleton et avec de bons vivants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécificités\u003c\/strong\u003e : Vin sans soufre ajouté\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir et Meunier\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Limon - Argile - Silex\u003c\/p\u003e","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893369004299,"sku":"WLA-FUR-NV","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-waris-larmandier-les-furieuses.png?v=1726842928"},{"product_id":"carre-freres-origine-coteaux-blanc","title":"Carré Frères - Origine Coteaux Blanc 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRÉPAIL 1er Cru\u003c\/strong\u003e - LES HAUTS BOUITAIS\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVigne de 1962\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaturité 11.8°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifié 23 mois en fûts de 228L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMise en bouteille le 25\/07\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement de 21 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46022610911499,"sku":"CAR-ORI-20","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-carre-freres-origine.png?v=1729453123"},{"product_id":"rousseaux-batteux-coteaux-champenois-blanc","title":"Rousseaux-Batteux - Le Moulin 2022","description":"\u003cp\u003eCoteaux Champenois Blanc - Récolte 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Verzenay Grand Cru, coteaux nord de la Montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelle\u003c\/strong\u003e : Lieu-dit \"\u003cstrong\u003eLe Moulin\u003c\/strong\u003e\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Chardonnay, planté en 1972\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie\u003c\/strong\u003e : 5,72 ares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : Sans herbicide, ni insecticide. Enherbement et travail du sol. Lutte phytosanitaire raisonnée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Pressurage, suivi d'un débourbage de 24 heures. Mise en fût pour fermentation alcoolique, malolactique et élevage de 20 mois. Mise en bouteille sans filtration. Un léger dépôt peut se former, il n'altère en rien la qualité du vin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rousseaux-Batteux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46022625493259,"sku":"RBA-CCB-22","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-adrien-rousseaux-batteux-verzenay-le-moulin-coteaux-blanc.png?v=1729699498"},{"product_id":"domaine-marx-coutelas-les-grands-jardins","title":"Domaine Marx Coutelas - Les Grands Jardins 2020","description":"\u003cp\u003eIssu de la viticulture en conversion biologique, ce vin est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins. Vinifié de manière naturelle et sans intrant chimique. Parcelle de 1969 en sélection massale.\u003c\/p\u003e","brand":"Marx Coutelas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46022628835595,"sku":"MCO-LGJ-20","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-marx-coutelas-les-grands-jardins-coteaux-rouge-pinot-noir.png?v=1729696687"},{"product_id":"alexis-leconte-troissy-blanc","title":"Alexis Leconte - Troissy Blanc 2020","description":"\u003cp\u003eLe Meunier est ancré historiquement dans notre culture familiale. Ce Coteaux Champenois illustre parfaitement notre sensibilité, notre précision et notre intuition pour ce cépage. Planté depuis toujours en sélection massale, il montre que l’effet terroir peut sublimer l’effet cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÂge des vignes :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 56 ans.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLieu-dit Les Bazils\/ Les Plantes.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSuperficie : 31,98 ares.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGéologie et terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eOrigine géologique cuisien. Sables et grès puis bancs d’argiles et sables.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTerroirs de sol brun calcaire sur colluvions et d’argile sableuse et caillouteuse.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% Meunier.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eViticulture AB\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCertification Agriculture Biologique depuis la vendange 2023\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTravail du sol intégral depuis 2015. En 2016, mise en place de la biodynamie. Zéro herbicide et produits de synthèse. Utilisation d’extraits fermentés et décoction de plantes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e24 mois en fût de 400 litres.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNi filtration, ni collage.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSensoriel.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eŒil\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e flamboyant. Or soutenu.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e complexe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFloral : fleurs d’acacia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFruité : miellé, noisette, vanille\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÉpice : poivre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e raffinée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCrémeuse\/minérale\/pâtissière, crumble poire.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e juste frais.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAffinités.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLà où on ne l’attend pas forcément : en partenaire délicieux et délicat d’une cuisine ambitieuse pour une table de gourmands curieux. Le vin qui étonne avec une cuisine qui détonne, classique ou plus osée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alexis Leconte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46022629458187,"sku":"ALE-TRO-20","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-leconte-troissy-coteaux-blanc.png?v=1742474838"},{"product_id":"clement-leclere-minard-la-trame-rouge-coteaux","title":"Clément Leclere - La Trame Rouge 2022 (Coteaux Rouge)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Meunier\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Tramery, Vallée de l'Ardre\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelle\u003c\/strong\u003e : Le mont Robert, plantée en 1969, Sud-Est\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFoulé, éraflé. Macération de 10 jours\u003cbr\u003e\nFermentations spontanées puis élevage sur lies fines\u003cbr\u003e\nNon collé, non filtré, un léger dépôt peut être présent\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMise en bouteille \u003c\/strong\u003e: 29\/08\/2024\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clément Leclere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46130654871819,"sku":"CLM-TNCR-22","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-clement-leclere-minard-la-trame-rouge.png?v=1731512650"},{"product_id":"bertrand-delespierre-les-fourneaux-chamery-coteaux-blanc","title":"Bertrand-Delespierre - Les Fourneaux 2020 (Chamery Coteaux Blanc)","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e« LES FOURNEAUX » CHAMERY BLANC\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay de Chamery – Millésime 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParcelle plantée en 1989 sur sol argilo-calcaire. Enherbement spontané. Labour mécanique. Fermentation et élevage en demi-muid sur lies, non bâtonné, non collé, non filtré. Mis en bouteille le 31 Octobre 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertrand-Delespierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46139149680907,"sku":"BDL-FCB-20","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bertrand-delespierre-coteaux-les-fourneaux-chamery-blanc.png?v=1731664712"},{"product_id":"bertrand-delespierre-les-hautes-vignes-coteaux-blanc","title":"Bertrand-Delespierre - Les Hautes Vignes 2016 (Écueil Coteaux Rouge)","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e« LES HAUTES VIGNES » ÉCUEIL COTEAUX ROUGE\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% Pinot Noir d’Écueil – Millésime 2016\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParcelle plantée en 1986 sur sol argilo-limoneux, exposition Sud-Est. Enherbement spontané. Labour mécanique. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFermentation puis élevage en demi-muid, non collé, non filtré. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMis en bouteille le 20 août 2018 – Production 266 bouteilles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertrand-Delespierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46139154137355,"sku":"BDL-HCR-16","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bertrand-delespierre-coteaux-les-hautes-vignes-ecueil-rouge.png?v=1731664712"},{"product_id":"bertrand-delespierre-les-termes-coteaux","title":"Bertrand-Delespierre - Les Termes 2020 (Montbré Coteaux Rosé)","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e« LES TERMES » MONTBRÉ COTEAUX ROSE\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% Pinot Noir de Montbré – Millésime 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParcelle plantée en 1981 sur limons peu profonds et craie affleurante. Enherbement spontané. Labour mécanique. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFermentation et élevage de 12 mois en demi-muid, non collé, non filtré. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMis en bouteille le 8 Septembre 2021 – Production 733 bouteilles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertrand-Delespierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46139157119243,"sku":"BDL-TCR-20","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bertrand-delespierre-coteaux-les-termes-montbre.png?v=1731664713"},{"product_id":"clement-perseval-les-rouleaux-coteaux-blanc","title":"Clément Perseval - Les Rouleaux 2022 (Coteaux Blanc)","description":"\u003cp\u003eParcelle \u003cstrong\u003eLES ROULEAUX\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e : Argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlantation\u003c\/strong\u003e : 1981\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : Sans désherbant ni produit de synthèse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin non collé, non filtré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 285 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clément Perseval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46179228614923,"sku":"CPE-RCB-22","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-clement-perseval-les-rouleaux-chamery-blanc.png?v=1733175064"},{"product_id":"arthur-lelievre-coteaux-champenois-rouge","title":"Arthur Lelièvre - Coteaux Champenois NV Rouge","description":"\u003ch3\u003eCOTEAUX CHAMPENOIS ROUGE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Les Saints Mards - 100% Ludes 1er Cru, Montagne de Reims Face Nord\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange manuelle\u003c\/strong\u003e : 10\/09\/2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée de plantation \u003c\/strong\u003e: 1974\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentation et macération naturelle. Pas de chaptalisation. Extraction légère pour la couleur et les arômes du vin. Mise en avant d'une vendange exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 9 mois en fût bourguignon de 228L\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 424 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJolie robe pourpre. Un nez chaleureux, sur la cerise et les fraises des bois. Une bouche acidulée et harmonieuse. Carafage conseillé de ce vin avant dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Arthur Lelièvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46256038969611,"sku":"ALL-COT-NV","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/arthur-lelievre-coteaux-champenois-rouge.jpg?v=1733562131"},{"product_id":"emilien-allouchery-les-chaillots-coteaux-ecueil-blanc","title":"Émilien Allouchery - Les Chaillots 2022 (Coteaux Blanc)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Chaillots 2022\u003c\/strong\u003e - Coteaux Champenois - Écueil Blanc\u003c\/p\u003e","brand":"Émilien Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46574410596619,"sku":"EAL-CHA-22","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-emilien-allouchery-les-chaillots-ecueil-coteaux-champenois-blanc.jpg?v=1738942666"},{"product_id":"emilien-allouchery-le-parfondval-coteaux-chamery-rouge","title":"Émilien Allouchery - Le Parfondval 2022 (Coteaux Rouge)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Parfondval 2022\u003c\/strong\u003e - Coteaux Champenois - Chamery Rouge\u003c\/p\u003e","brand":"Émilien Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46574410825995,"sku":"EAL-PAR-22","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-emilien-allouchery-le-parfondval-chamery-coteaux-champenois-rouge.jpg?v=1738942665"},{"product_id":"pierre-brocard-coteaux-blanc","title":"Thibaud Brocard - Coteaux Blanc 2022","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Argile brune sur La Lemblée \u0026amp; marne argilocalcaire kimmeridgienne sur Bondonnots\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelles\u003c\/strong\u003e : La Lemblée \u0026amp; Bondonnots\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePressoir\u003c\/strong\u003e : Bucher pneumatique 600 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir 50% Pinot Blanc 50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : Fermentation alcoolique et malolactique en fût de 300L \u0026amp; élevage en cuve inox de 700L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e : Un vin franc et digeste. La minéralité du terroir s’associe parfaitement avec la souplesse du Pinot Blanc et du Pinot Noir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccord Mets\/Vin\u003c\/strong\u003e : Des huitres !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre Brocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51267542319371,"sku":"PBR-CB-22","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-brocard-coteaux-blanc.png?v=1744730507"},{"product_id":"pierre-brocard-coteaux-rouge","title":"Thibaud Brocard - Coteaux Rouge 2022","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Calcaire dur portlandien, lumachelle à exogyre, marne kimmeridgienne \u0026amp; argile brune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelle\u003c\/strong\u003e : La Martinée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePressoir\u003c\/strong\u003e : Bucher pneumatique 600 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir 100% Macération : 7 jours en cuve béton, 50% égrappée \u0026amp; 50% grappe entière, 1 remontage par jour, pas de pigeage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : Fermentation alcoolique, malolactique \u0026amp; élevage en fût de 300L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e : Un coteaux respectant l’historique champenois : digeste, croquant, acidulé, frais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccord Mets\/Vin\u003c\/strong\u003e : Idéal pour démarrer un repas, sa fraicheur accompagnera bien un boudin blanc ardennais.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre Brocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51267543695627,"sku":"PBR-CR-22","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-brocard-coteaux-rouge.png?v=1744730508"},{"product_id":"louise-brison-en-val-des-saults-coteaux-champenois-rouge","title":"Louise Brison - En Val des Saults (Coteaux Champenois) 2022 Rouge","description":"\u003cp\u003e100% Pinot noir - Parcellaire “En Val des Saults”\u003cbr\u003e\nVieille vigne de 60 ans situé à 320 d’altitude\u003cbr\u003e\nMacération de grappes entières pour 30% avec 70% de grappes éraflées\u003cbr\u003e\nÉlevé en fût durant 16 mois, non filtré, non collé\u003c\/p\u003e","brand":"Louise Brison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51583206949131,"sku":"LBI-VDS-22","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-louise-brison-en-val-des-saults.png?v=1751896538"},{"product_id":"egly-ouriet-ambonnay-rouge-2021","title":"Égly-Ouriet - Ambonnay Rouge 2021","description":"\u003cp\u003eCette cuvée est élaborée en quantité très limitée à partir d'une sélection de quelques très vieilles vignes de pinots fins situées en Champagne dans le vignoble d'Ambonnay classé Grand Cru. Ce vin a été mis en bouteille au domaine en Juillet 2023 à la main, sans collage et sans filtration.\u003c\/p\u003e","brand":"Égly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415723110667,"sku":"EGL-AMB-21","price":254.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-egly-ouriet-ambonnay-rouge-vieilles-vignes.png?v=1758880343"},{"product_id":"egly-ouriet-ambonnay-rouge-2022","title":"Égly-Ouriet - Ambonnay Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eCette cuvée est élaborée en quantité très limitée à partir d'une sélection de quelques très vieilles vignes de pinots fins situées en Champagne dans le vignoble d'Ambonnay classé Grand Cru. Ce vin a été mis en bouteille au domaine en Juillet 2024 à la main, sans collage et sans filtration.\u003c\/p\u003e","brand":"Égly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52416731349259,"sku":"EGL-AMB-22","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-egly-ouriet-ambonnay-rouge-vieilles-vignes.png?v=1758880343"},{"product_id":"sophie-cossy-coteaux-blanc-2022","title":"Sophie Cossy - Coteaux Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003eMillésime 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTERROIR\u003c\/strong\u003e : Pargny-lès-Reims \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePARCELLES\u003c\/strong\u003e : Les Ecus et les Monts Coupés \u003cbr\u003eRespect des cycles naturels de la vigne et recherche de maturité à la vendange \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Sur lies fines peu interventionniste. Pas de collage ni de filtration, ce qui peut occasionner un léger trouble qui n'altère en rien les qualités de ce vin \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e : 15 mois en demi-muid de 500 litres \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTIRAGE\u003c\/strong\u003e : Limité de 573 bouteilles\u003c\/p\u003e","brand":"Sophie Cossy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52476515189003,"sku":"SCO-COT-22","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-sophie-cossy-coteaux-blanc.png?v=1760701821"},{"product_id":"tom-gauditiabois-exploration-11","title":"Tom Gauditiabois - Exploration E | 11","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- E | 11 -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLES SURVIVANTS\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : 18 Septembre 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMise\u003c\/strong\u003e : 10 Août 2023\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tom Gauditiabois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766739923211,"sku":"TGA-E11-NV","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tom-gauditiabois-coteaux-champenois-les-survivants-exploration-11.png?v=1766417122"},{"product_id":"egly-ouriet-ambonnay-rouge-2023","title":"Égly-Ouriet - Ambonnay Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eCette cuvée est élaborée en quantité très limitée à partir d'une sélection de quelques très vieilles vignes de pinots fins situées en Champagne dans le vignoble d'Ambonnay classé Grand Cru. Ce vin a été mis en bouteille au domaine en Juillet 2025 à la main, sans collage et sans filtration.\u003c\/p\u003e","brand":"Égly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52791518331147,"sku":"EGL-AMB-23","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-egly-ouriet-ambonnay-rouge-vieilles-vignes.png?v=1758880343"},{"product_id":"pierre-gerbais-celles-sur-ource-coteaux-champenois-blanc","title":"Pierre Gerbais - Celles-sur-Ource Coteaux Champenois Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eCoteaux Champenois Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Blanc\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Gerbais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52808785264907,"sku":"PGE-CPB-22","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-gerbais-celles-sur-ource-coteaux-champenois.png?v=1768249891"},{"product_id":"a-c-toullec-coteaux-champenois","title":"A\u0026C Toullec - Coteaux Champenois NV","description":"\u003ch3\u003eCoteaux Champenois\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Coteaux Champenois est issu d’une réserve perpétuelle de Chardonnay élevée en foudre. La puissance en bouche est maitrisée par une acidité parfaitement intégrée apportant au vin une jolie tension. La dégustation offre un très bel équilibre entre texture soyeuse, souplesse des tanins et fraîcheur minérale. La finale, d’une longueur remarquable, s’étire sur des notes salines.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir \u003c\/strong\u003e: Sélection parcellaire de Rilly-la-Montagne 1er Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges \u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction \u003c\/strong\u003e: 500 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"A\u0026C Toullec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52832092225803,"sku":"ACT-COT-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-a-c-toullec-coteaux-champenois.png?v=1768858946"},{"product_id":"rh-coutier-la-sotabienne-ambonnay-rouge","title":"R.H. Coutier - La Sotabienne 2023 Ambonnay Rouge","description":"\u003ch3\u003eLA SOTABIENNE 2023 AB - AMBONNAY ROUGE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAOC Coteaux Champenois - 100% Pinot Noir \u003cbr\u003eVigne plantée en 1965 et 1967 par Henri Coutier \u003cbr\u003eSol Argilo-Calcaire, dominé par des argiles et proposant une belle profondeur de sol \u003cbr\u003eVieille vigne de faible production \u003cbr\u003eRécolte à 12% alcool \u003cbr\u003eÉlevage de 18 mois en fut avant mise en bouteille \u003cbr\u003eVin ni filtré ni collé. \u003cbr\u003eMise en Bouteille en Avril 2025 \u003cbr\u003eProduction de 608 bouteilles \u003cbr\u003eDegré naturel du vin 11.50 % alcool\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier vin du Domaine Certifié Agriculture Biologique.\u003cbr\u003eCe coteau champenois rouge est produit en quantité confidentielle. Il reste un hommage à l'histoire passée, l’époque où la région était connue uniquement pour sa production de vins rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd’hui l’esprit à changer, les maturités toujours plus importantes permettent de proposer des vins puissants et riches en bouche tout en restant fins et élégants grâce notamment à leur grande fraîcheur. L’aromatique est principalement dominé par des notes de fruits rouges et de griottes.\u003c\/p\u003e","brand":"R.H. Coutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52940545032459,"sku":"RHC-SOT-23","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-r-h-coutier-coteaux-champenois-la-sotabienne-ambonnay-rouge-grand-cru.png?v=1777236989"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/collections\/champagne-pierre-paillard-coteaux-mignottes-bouzy-rouge.jpg?v=1737980280","url":"https:\/\/succul.fr\/collections\/coteaux-champenois.oembed","provider":"Succul’ • Champagne Shop","version":"1.0","type":"link"}