{"title":"Mesnil-sur-Oger・Grand Cru","description":"","products":[{"product_id":"andre-robert-terre-du-mesnil-millesime-2013","title":"André Robert - Terre du Mesnil 2013","description":"\u003ch3\u003eÉlaboration\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVinification et élevage sur lie pendant 8 mois dans des petites barriques de 228 litres âgées d’une douzaine d’années en moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBâtonnage régulier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans fermentation malolactique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement prolongé sur lies en bouteille (6 à 8 ans).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 6,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"André Robert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893332140299,"sku":"ARO-TER-13","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-andre-robert-terre-du-mesnil.jpg?v=1737980309"},{"product_id":"andre-robert-les-jardins-du-mesnil","title":"André Robert - Les Jardins du Mesnil NV","description":"\u003cp\u003eLe Champagne « \u003cstrong\u003eLes Jardins du Mesnil\u003c\/strong\u003e » est élaboré à partir d’une multitude de petites parcelles de vignes du terroir du Mesnil-sur-Oger. Composition autour des parcelles des plaines et des hauts majoritairement, plus des parcelles sélectionnées dans le cœur de Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay – Mesnil-sur-Oger\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : Base 2018\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePressurage\u003c\/b\u003e : Lent, peu sulfité (4 cl\/Hl pour SO2 à 150 g\/L)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDébourbage\u003c\/b\u003e : Débourbage léger – Conservation des lies fines (Blanches cotonneuses)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVinification en Fût\u003c\/b\u003e : 60% vinifié en barrique en barriques de 228 litres en chêne sélectionné (Argonne, Mesnil)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVinification en Cuve\u003c\/b\u003e : 40% du vin est vinifié en cuve sur lies fines\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e : Sur lies pendant 10 mois, bâtonnage juste après fin de FA\u003cbr\u003e\u003cb\u003eMaturation\u003c\/b\u003e : 4 ans en caves en craie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L (Liqueur préparée spécialement pour le vin)\u003c\/p\u003e","brand":"André Robert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893332304139,"sku":"ARO-JAR-NV","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-andre-robert-les-jardins-du-mesnil.jpg?v=1737980312"},{"product_id":"andre-robert-collection-auteur","title":"André Robert - Collection d’Auteur 2012","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003eÉlaboration\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e : 2012 (100%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e : 100% Chardonnay – Mesnil sur Oger\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cb\u003ePressurage\u003c\/b\u003e : Lent, peu sulfité (4 cl\/Hl pour SO2 à 150 g\/L) pour faire travailler les mous\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cb\u003eDébourbage\u003c\/b\u003e : Débourbage léger – Conservation des lies fines (Blanches cotonneuses)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cb\u003eVinification en Fût\u003c\/b\u003e : 100% vinifié en barriques de 228 litres en chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e : sur lies pendant 9 mois, bâtonnage juste après fin de FA\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cb\u003eMaturation\u003c\/b\u003e : 7 ans en caves en craie\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"André Robert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893332369675,"sku":"ARO-COL-12","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-andre-robert-collection-d-auteur.jpg?v=1737980315"},{"product_id":"j-l-vergnon-conversation","title":"J.L. Vergnon - Conversation NV","description":"\u003cp\u003eSa fraîcheur et sa finesse accompagnent volontiers échanges et bavardages, voire à les transformer en longues \u003cstrong\u003eConversations\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParcelles issues des terroirs du Mesnil s\/ Oger, Oger et Avize\u003cbr\u003eAssemblage 20% de vin de réserve élevés 3 mois en fûts de chêne et 80% de vin de l’année en cuve inox\u003cbr\u003e3 ans en caves avant dégorgement\u003cbr\u003ePotentiel de garde : jusqu’à 10 ans\u003cbr\u003eTempérature de service : 9 à 10 °c\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 5 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893338431755,"sku":"JLV-CON-NV","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vergnon-conversation.png?v=1726842646"},{"product_id":"j-l-vergnon-hautes-mottes","title":"J.L. Vergnon - Hautes Mottes 2011","description":"\u003cp\u003eMise à nue, sans artifice, cette cuvée millésimée dévoilera aux amateurs éclairés, en toute \u003cstrong\u003eConfidence\u003c\/strong\u003e ses plus subtils secrets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParcelle du Mesnil s\/ Oger : \u003cstrong\u003eLes Hautes Mottes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinification et élevage fûts de chêne 300L sur lies entières. Mise en bouteille en juillet 2012\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e6 ans\u003c\/strong\u003e en caves avant dégorgement\u003cbr\u003ePotentiel de garde : 10 à 20 ans\u003cbr\u003eTempérature de service : 9 à 10 °c\u003c\/p\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893338562827,"sku":"JLV-HAUT-11","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vergnon-hautes-mottes.png?v=1726842646"},{"product_id":"j-l-vergnon-eloquence","title":"J.L. Vergnon - Eloquence NV","description":"\u003cp\u003eD’un caractère vif et expressif, cette cuvée saura vous convaincre et vous séduire par \u003cstrong\u003el’Éloquence\u003c\/strong\u003e de sa structure et de ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParcelles issues des terroirs du Mesnil s\/ Oger, Oger et Avize. Assemblage 20% de vin de réserve élevés 3 mois en fûts de chêne et 80% de vin de l’année en cuve inox. 3 ans en caves avant dégorgement. Potentiel de garde : jusqu’à 10 ans. Température de service : 9 à 10 °c\u003c\/p\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893338595595,"sku":"JLV-ELO-NV","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vergnon-eloquence.png?v=1726842647"},{"product_id":"j-l-vergnon-msnl","title":"J.L. Vergnon - MSNL 2011","description":"\u003cp\u003eCette cuvée se fait l’écho d’une année particulière, éveillant en vous le meilleur de son terroir et son année de naissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParcelles du Mesnil s\/ Oger: \u003cstrong\u003eLes Chétillons et Mussettes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinification et élevage en cuve inox Mise en bouteille en juillet 2012\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e7 ans\u003c\/strong\u003e en caves avant dégorgement\u003cbr\u003ePotentiel de garde : 10 à 30 ans\u003cbr\u003eTempérature de service : 9 à 10 °c\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 3 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893338628363,"sku":"JLV-MSNL-11","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vergnon-msnl.png?v=1726842646"},{"product_id":"stephane-regnault-chromatique","title":"Stéphane Regnault - Chromatique NV","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eChromatique\u003c\/strong\u003e est un assemblage des différentes parcelles de l'exploitation. On retrouve donc des vignes du terroir du Mesnil-sur-Oger, majoritairement sur le bas de coteaux très crayeux et des vignes du terroir d'Oger avec un sol plus riche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVITICULTURE\u003c\/strong\u003e : La vigne est conduite sans intrant chimique avec un travail du sol respectueux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Non interventionniste, première fermentation spontanée sans aucun ajout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVENDANGE\u003c\/strong\u003e : 2020, 30% de vinification sous bois, 45% de vinification en cuve inox, 25% de vin de réserve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGE\u003c\/strong\u003e : 2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stéphane Regnault","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":51390027956491,"sku":"SRE-CHR-NV","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":51390030577931,"sku":"SRE-CHR-150","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-stephane-regnault-chromatique.jpg?v=1726842645"},{"product_id":"doyard-vendemiaire","title":"Doyard - Vendémiaire NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs – Grands Crus et 1er Cru : Vertus, Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eÂge du vignoble\u003c\/strong\u003e : 40 ans\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMoûts\u003c\/strong\u003e : Cuvées non chaptalisées\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 40% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum) et 60 % en cuve inox\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 10 mois sur lies fines\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFermentation malo-lactique\u003c\/strong\u003e : Partielle\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : Minimum 4 ans en cave\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 4 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351801099,"sku":"DOY-VEN-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-vendemiaire.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"doyard-blanc-de-blancs-2009","title":"Doyard - Blanc de Blancs 2009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e : Mesnil, Oger, Avize, Cramant (Grands Crus)\u003cbr\u003e\nMoût des 1ère \u0026amp; 2ème presses\u003cbr\u003e\nPas de chaptalisation (degré alcoolique naturel)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum)\u003cbr\u003e\nFermentation malolactique non effectuée\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003cbr\u003eUniquement les grands millésimes.\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351899403,"sku":"DOY-BDB-09","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-blanc-de-blancs.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"doyard-revolution","title":"Doyard - Révolution NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs – Grands Crus : Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eÂge du vignoble\u003c\/strong\u003e : 35-40 ans\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMoûts\u003c\/strong\u003e : Cuvées non chaptalisées\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 50% en fûts de chêne et 50 % en cuve inox\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 8 mois sur lies fines\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFermentation malo-lactique\u003c\/strong\u003e : Partielle\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : Minimum 6 ans en cave\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351932171,"sku":"DOY-REV-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-revolution.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"doyard-les-lumieres","title":"Doyard - Les Lumières 2008","description":"\u003cp\u003eLe but de cette cuvée est d'obtenir de grandes émotions gustatives après un temps sur latte plus long que le reste de la gamme (\u003cstrong\u003eenviron 10 ans minimum\u003c\/strong\u003e). Pour cela, nous sélectionnons les raisins issus de nos plus grands terroirs, 1\/3 viennent d'Ay (Pinot noir), et 2\/3 viennent du Mesnil-sur-Oger et Avize (Chardonnay). Ce flacon n'existe que dans les plus \u003cstrong\u003egrands millésimes\u003c\/strong\u003e champenois (2008 actuellement, puis 2012, 2018, 2019 à l'avenir ...).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eAssemblage de 2 cépages\u003c\/strong\u003e : Chardonnay 66% et Pinot Noir 34%.\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eOrigine des raisins\u003c\/strong\u003e : Chardonnay du Mesnil-sur-Oger et Avize, Pinot Noir d’Aÿ.\u003cbr\u003e- Moût de la 1ère presse pour le Chardonnay et le Pinot noir.\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum)\u003cbr\u003e- Pas de chaptalisation (degré alcoolique naturel).\u003cbr\u003e- Pas de fermentation malolactique.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893352063243,"sku":"DOY-LUM-08","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-lumieres.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"stephane-regnault-coteaux-champenois-blanc-dorien","title":"Stéphane Regnault - Coteaux Champenois Blanc (Dorien N°19)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode Dorien N°19\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelle :\u003c\/strong\u003e Les Hautes Mottes. Le Mesnil sur Oger – Grand Cru. Sol superficiel très fin bien structuré. Horizon de transition presque inexistant. Sous-sol, craie très pure et compacte.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Aucun pesticide de synthèse. Enherbement et travail du sol mécanique respectueux. Prise en compte des cycles lunaires dans le travail de la vigne. Utilisation de plante en tisane et décoction.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e 2019, Fermentation spontanée. Vinification sous bois puis élevage sur lies de 18 mois. Pas de collage ni de filtration.\u003cbr\u003e\nTirage limité à 500 bouteilles\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Regnault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893353308427,"sku":"SRE-CCB-19","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-stephane-regnault-coteaux.jpg?v=1762445072"},{"product_id":"paul-girard-bonnet-a-mi-chemin","title":"Paul Girard-Bonnet - À Mi-Chemin NV","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eChardonnay Grand cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque parcelle est cultivée en fonction de ses besoins. Principalement avec des plantes, des préparations biodynamiques, des engrais verts ou de l'éco-patûrage. Ces méthodes offrent des raisins de qualité permettant de limiter les intrants lors de la vinification et l'élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e : 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eAssemblage\u003c\/b\u003e : 50% vendange 2019, 50% de vins de réserve\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e : 25% Bois \u0026amp; 75% Inox\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e : Sur lies\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eDégorgement\u003c\/b\u003e : 15 décembre 2021, 6 mois d’attente avant commercialisation\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eDosage\u003c\/b\u003e : Extra-brut, 2 g\/L\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTerroir\u003c\/b\u003e : 50% Le Mesnil-sur-Oger \u0026amp; 50% Oger\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eSol\u003c\/b\u003e : Rendzines et sols bruns calcaires sur craie \u0026amp; sols bruns calcaires sur colluvions des fonds de vallons\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTempérature de service\u003c\/b\u003e : Entre 10°C et 12°C\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConservation\u003c\/b\u003e : À boire dans les 5 ans\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Girard-Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893353931019,"sku":"PGB-AMC-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-girard-bonnet-a-mi-chemin.jpg?v=1726842719"},{"product_id":"franck-bonville-brut","title":"Franck Bonville - Brut NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrand Cru, Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Comprendre et travailler 15 hectares de Chardonnay, au rythme de la nature. S'adapter aux spécificités de nos 77 parcelles, réparties sur les villages Grand Cru d'Avize, d'Oger et du Mesnil-sur-Oger. Façonner au cœur d'Avize des vins de Champagne, faire vibrer l'âme de nos terroirs, sourire de partager des vins élégants et gourmands. Vibrer Bonville.\" Olivier Bonville et Ferdinand Ruelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommunes\u003c\/strong\u003e : Avize - Oger\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 8,3 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Bonville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356585227,"sku":"FBO-BR-NV","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-franck-bonville-brut.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"franck-bonville-pur-mesnil","title":"Franck Bonville - Pur Mesnil 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2015\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCommune\u003c\/strong\u003e : Mesnil\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelles\u003c\/strong\u003e : Les Zailleux, Le Tilleul, Les Hautes Mottes\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges et pressurage\u003c\/strong\u003e : 10 Septembre 2015\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : Février 2016 bouchées liège\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 2000 bouteilles\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 5 ans\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : Novembre 2021\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 6,7 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Bonville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356617995,"sku":"FBO-PM-15","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-franck-bonville-pur-mesnil.jpg?v=1726842815"},{"product_id":"stephane-regnault-dorien-les-hautes-mottes","title":"Stéphane Regnault - Dorien N°62 (Les Hautes Mottes) NV","description":"\u003cp\u003eMode Dorien N°62\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCARACTERE\u003c\/strong\u003e : Exigent, Délicat Complexe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePARCELLE\u003c\/strong\u003e : Les Hautes Mottes. Le Mesnil sur Oger – Grand Cru. Exposition sud en légère cuvette. Sol superficiel très fin bien structuré, ouvert et grumeleux avec un enherbement à base trèfle. Horizon de transition presque inexistant. Sous-sol, craie très pure et compacte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVITICULTURE\u003c\/strong\u003e : Respect du vivant et du sol. En conversion vers l’agriculture biologique. Pratique biodynamique pour acquérir un système équilibré entre le sol et la vigne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVENDANGES\u003c\/strong\u003e : 2017 (50%) Vin de réserve perpétuelle 2014 à 2016 (50%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Au gré du vin avec ferment indigène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGE\u003c\/strong\u003e : 1 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage limité à 2300 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stéphane Regnault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356749067,"sku":"SRE-DOR-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-stephane-regnault-dorien.jpg?v=1726842644"},{"product_id":"doyard-blanc-de-blancs-2013","title":"Doyard - Blanc de Blancs 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e : Mesnil, Oger, Avize, Cramant (Grands Crus)\u003cbr\u003e\nMoût des 1ère \u0026amp; 2ème presses\u003cbr\u003ePas de chaptalisation (degré alcoolique naturel)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum)\u003cbr\u003e\nFermentation malolactique non effectuée\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003cbr\u003eUniquement les grands millésimes\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358256395,"sku":"DOY-BDB-13","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-blanc-de-blancs.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"domaine-vincey-auge-2020","title":"Domaine Vincey - Lieu-dit \"Auge\" 2020","description":"\u003cp\u003eChardonnay du Mesnil-sur-Oger provenant du lieu-dit \"\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\"\u003cbr\u003e\nSélection massale plantée en 1971 et cultivée selon une vision du bon sens paysan :\u003cbr\u003e\nRespect des sols et du vivant, réflexion sur la conduite du vignoble, sans utilisation de molécules de synthèse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification intuitive, respectueuse du terroir\u003cbr\u003e\nLevures indigènes\u003cbr\u003e\n12 mois sur lies en fût de chêne\u003cbr\u003e\nVin non collé, non filtré\u003cbr\u003e\nTirage liège, remuage \u0026amp; dégorgement manuel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 09\/2021\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358289163,"sku":"VIN-AUG-20","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-vincey-auge-grand-cru.png?v=1733691494"},{"product_id":"domaine-vincey-chemin-de-chalons-2020","title":"Domaine Vincey - Lieu-dit \"Chemin de Châlons\" 2020","description":"\u003cp\u003eChardonnay du Mesnil-sur-Oger provenant du lieu-dit \"\u003cstrong\u003eChemin de Châlons\u003c\/strong\u003e\"\u003cbr\u003e\nSélection massale plantée en 1968 et cultivée selon une vision du bon sens paysan :\u003cbr\u003e\nRespect des sols et du vivant, réflexion sur la conduite du vignoble, sans utilisation de molécules de synthèse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification intuitive, respectueuse du terroir\u003cbr\u003e\nLevures indigènes\u003cbr\u003e\n12 mois sur lies en fût de chêne\u003cbr\u003e\nVin non collé, non filtré\u003cbr\u003e\nTirage liège, remuage \u0026amp; dégorgement manuel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 09\/2021\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358551307,"sku":"VIN-CDC-20","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-vincey-chemin-de-chalons-grand-cru.png?v=1733691493"},{"product_id":"andre-robert-les-horizons","title":"André Robert - Les Horizons NV","description":"\u003cp\u003eLa cuvée « \u003cstrong\u003eLes Horizons\u003c\/strong\u003e » est élaborée majoritairement à partir des terroirs Grand Cru et Premier Cru de la Côte des Blancs. Chaque année l’assemblage est composé dans des proportions découlant directement des dégustations, de la sensibilité et des influences de l’année en cours. Le vin est composé principalement des terroirs du Mesnil-sur-Oger, d’Oger, de Vertus, de Cuis, et Étréchy, et de chardonnays du Vitryat. Cette cuvée est représentative de la diversité des terroirs, du profil des sols et sous-sols (et donc de chacun de ses horizons).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : 70% Côte des Blancs Grand Cru et 1er Cru (Le Mesnil-sur-Oger, Cuis, Étréchy, Vertus), 30% Vitry\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCépage :\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : Base 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 46% vinifié en fûts de 228 litres – 54% du vin en cuve inox sur lies fines\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"André Robert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893367169291,"sku":"ARO-HOR-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-andre-robert-horizons.png?v=1726842928"},{"product_id":"waris-larmandier-particules-crayeuses","title":"Waris-Larmandier - Particules Crayeuses NV","description":"\u003cp\u003eFine artistic wine - Extra Brut - Grand Cru - Blanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la manière des racines qui cherchent l’essence même du lieu, le vigneron tente de trouver l’expression du vivant d’autrefois, en fusionnant une même origine : la craie de 5 villages classés grands crus regroupant : \u003cstrong\u003eChouilly, Cramant, Avize, Oger \u003c\/strong\u003eet\u003cstrong\u003e Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e. Il en émane alors ce subtil flacon : \u003cstrong\u003e« Particules Crayeuses »\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécificités\u003c\/strong\u003e : Minéral et vif\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMonocépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Craies affleurantes\u003c\/p\u003e","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893368742155,"sku":"WLA-PAR-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-waris-larmandier-particules-crayeuses.png?v=1726842928"},{"product_id":"bonnet-gilmert-la-reserve","title":"Bonnet-Gilmert - La Réserve NV","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée de Réserve \"La Réserve\" est composée à 100% de Chardonnay, classé en Grand Cru. Cette cuvée est issue du célèbre et unique terroir de la Côte des Blancs (Avize, Oger et Le Mesnil-sur-Oger).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVieillie 3 ans minimum dans nos caves et élaborée en Brut. Un faible dosage apporte un équilibre parfait et une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonnet-Gilmert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46043169194251,"sku":"BGI-RES-NV","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bonnet-gilmert-la-reserve-blanc-de-blancs.png?v=1729690926"},{"product_id":"bonnet-gilmert-l-extra","title":"Bonnet-Gilmert - L'Extra NV","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée de Réserve Extra Brut \"L'Extra\" est composée à 100% de Chardonnay, classée en Grand Cru. Cette cuvée est issue du célèbre et unique terroir de la Côte des Blancs (Avize, Oger et Le Mesnil-sur-Oger).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVieillie 3 ans minimum dans nos caves et élaborée en Extra Brut, soit moins de 6 g de sucre\/L. Le faible dosage de cette cuvée apporte un équilibre parfait et une belle fraicheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonnet-Gilmert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46043176370443,"sku":"BGI-EXT-NV","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bonnet-gilmert-l-extra-blanc-de-blancs.png?v=1729690926"},{"product_id":"bonnet-gilmert-millesime-2013","title":"Bonnet-Gilmert - Millésime 2013","description":"\u003cp\u003eLe Millésime 2013 est composé à 100% de Chardonnay, classé en Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Millésime a été sélectionné et subtilement assemblé à partir de nos meilleures parcelles. Cette cuvée a vieillie 6 mois sur lies en cuve inox thermo-régulée et 8 ans sur lies en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonnet-Gilmert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46043177648395,"sku":"BGI-MIL-13","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bonnet-gilmert-millesime-blanc-de-blancs.png?v=1729690925"},{"product_id":"pertois-lebrun-l-extravertie","title":"Pertois-Lebrun - L'Extravertie NV","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eL'EXTRAVERTIE • BASE 20\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"p2\"\u003e7 CRUS • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eVive et expressive, elle est le reflet du vignoble et de la finesse du chardonnay, elle invite à un moment de plaisir et de découverte à travers la Côte des Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eDANS LE VIGNOBLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTerroirs : Grands Crus • Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant, Oger - 1er Crus • Cuis, Villeneuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eViticulture respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEN CUVERIE ET EN CAVE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eRécoltes : 2020 + 14% vins de réserve 2018-2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVinification : Cuvées uniquement (1ères presses), fermentation alcoolique à 17°C, fermentation malolactique, élevage sur lies fines pendant 10 mois en cuve et fût de chêne, clarification naturelle sans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTirage : Juillet 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVieillissement : 2,5 ans sur latte minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eDosage : 3 g \/ litre (EXTRA-BRUT)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":51381092712715,"sku":"PLE-EXT-NV","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":51381092745483,"sku":"PLE-EXT-150","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Jéroboam 300 cl","offer_id":51410538004747,"sku":"PLE-EXT-300","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-lebrun-l-extravertie.png?v=1743003636"},{"product_id":"pertois-lebrun-l-ambitieuse","title":"Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eL'AMBITIEUSE BASE 18\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eGRAND ASSEMBLAGE • GRAND CRU • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIntense par nature, elle met en valeur une diversité de terroirs et d'années de récolte qui lui confèrent équilibre, structure et complexité aromatique. Une cuvée passionnelle alliant avec brio l’éclat du chardonnay et la maturité des grands vins de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eDANS LE VIGNOBLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTerroirs : Grands Crus • Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eViticulture respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eEN CUVERIE ET EN CAVE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eRécoltes : 50% de vins de l'année (un seul terroir Grand Cru) et 50% de vins issus d'une réserve perpétuelle initiée en 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVinification : Cuvées uniquement (1ères presses), fermentation alcoolique à 17°C, fermentation malolactique, élevage sur lies fines pendant 10 mois en cuve et fût de chêne, clarification naturelle sans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTirage : Juillet 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVieillissement : 4 ans sur latte minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eDosage : 2 g \/ litre (EXTRA-BRUT)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51147094098187,"sku":"PLE-AMB-NV","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-lebrun-l-ambitieuse.png?v=1743003636"},{"product_id":"pertois-lebrun-l-egoiste","title":"Pertois-Lebrun - L'Égoïste 2016","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eL'ÉGOÏSTE 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eMILLÉSIMÉ • GRAND CRU • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eReflet d'une année unique et singulière, elle possède un tempérament affirmé qui révèle la plénitude et le raffinement d'un grand Blanc de Blancs, après un lent vieillissement de six années minimum dans nos caves. Une cuvée d’excellence qui illustre avec précision la typicité de son terroir d’origine, la Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eDANS LE VIGNOBLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTerroirs : Grands Crus • Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eViticulture respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eEN CUVERIE ET EN CAVE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eUne seule année de récolte\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVinification et élevage :  10 mois sur lies fines en cuve (78%) et fût de chêne (22%), sans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVieillissement : 7 ans sur latte minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eDosage : Extra-brut (3 g\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52400525705483,"sku":"PLE-EGO-16","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-lebrun-l-egoiste.png?v=1743003636"},{"product_id":"pertois-lebrun-les-chetillons","title":"Pertois-Lebrun - Les Chétillons 2016","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eLES CHETILLONS N°16\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eMESNIL-SUR-OGER GRAND CRU • BLANC DE BLANCS • 100% CHARDONNAY\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLes Chétillons ! Un terroir d’exception, emblématique du Mesnil-sur-Oger, réunissant deux lieux-dits distincts et complémentaires. En bas de versant, « Chétillon » se caractérise par une craie franche et très pure à forte tonalité marine, où les chardonnays offrent des agrumes affutés et une empreinte tactile, saline et aromatique de grande persistance. En remontant sur le coteau, « Chétillon de Haut » dévoile un sous-sol crayeux riche et élégant, propice à des vins au profil plus rond, fruité et crémeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003ePour l’élaboration de cette cuvée, nous assemblons trois parcelles de vieilles vignes de plus de 45 ans en moyenne, pour refléter au plus juste la typicité de ces deux lieux-dits et atteindre l’équilibre entre onctuosité, élégance et minéralité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eDANS LE VIGNOBLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eOrigine : Deux parcelles en bas de versant (« Chétillon ») et une parcelle en milieu de coteau (« Chétillon de Haut »), classées Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eExposition : Sud et Est\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eViticulture : Respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eEN CUVERIE ET EN CAVE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eUne seule année de récolte : 2016 (N°16)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVinification et élevage : 10 mois sur lies fines en cuve (51%) et fût de chêne (49%), sans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVieillissement : 6 ans sur latte minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eDosage : Extra-Brut (2 g\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51147130437899,"sku":"PLE-CHE-16","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-lebrun-les-chetillons.png?v=1743003637"},{"product_id":"pertois-moriset-les-quatre-terroirs","title":"Pertois-Moriset - Les Quatre Terroirs Grand Cru NV","description":"\u003ch3\u003eLes Quatre Terroirs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIssue exclusivement des vignes de la Côte des blancs, ce Grand Cru élaboré uniquement à partir du cépage blanc Chardonnay, est d'une noblesse et d'une finesse remarquables. C'est le compagnon de toutes les fêtes et cérémonies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Terre\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs - Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Chouilly - Enherbement naturel l’hiver, labourage en plein l’été\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Vin\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay « Grand Cru » - Fermentation malolactique bloquée - Vinification des vins de l’année en cuve inox et fûts - Assemblage entre 70% des vins de l’année et 30% de vins de réserve perpétuels - Vins de réserve conservés en foudre et cuves inox\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Bulles\u003c\/strong\u003e : Vieillissement minimum 36 moins sur lattes - Dosage actuel à 3 gr\/litre de sucre\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Moriset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52697125880075,"sku":"PMO-QUA-NV","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-moriset-les-quatre-terroirs-grand-cru.png?v=1763652579"},{"product_id":"pertois-moriset-les-jutees","title":"Pertois-Moriset - Les Jutées 2016","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLieu-dit - Les Jutées 2016\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Terre\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay « Grand Cru » - Village Le Mesnil-sur-Oger - Parcelle plantée en 1979 d’une superficie de 77 ares, située sur le lieu-dit « Les Jutées » - Enherbement naturel l’hiver, labourage en plein l’été - Vendangé le 5 octobre 2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Vin\u003c\/strong\u003e : Vendange 2016 uniquement - Fermentation malolactique bloquée - Vinifié et élevé 40% en fûts et 60% en cuve inox - Élevage sur lies pendant environ 9 mois sans bâtonnage - Mis en bouteille le 24 juillet 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Bulles\u003c\/strong\u003e : Vieillissement sur lattes pendant 5 ans et demi - Non dosé (sucre résiduel 1,1 gr\/litre)\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Moriset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52697129648395,"sku":"PMO-JUT-16","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-moriset-les-jutees-mesnil-sur-oger-grand-cru.png?v=1763568367"},{"product_id":"pertois-moriset-les-hautes-mottes","title":"Pertois-Moriset - Les Hautes Mottes 2016","description":"\u003ch3\u003eLieu-dit - Les Hautes Mottes 2016\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Terre\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay « Grand Cru » - Village Le Mesnil-sur-Oger\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Moriset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52697130205451,"sku":"PMO-HMO-16","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-moriset-les-haute-mottes.png?v=1764108661"},{"product_id":"pertois-moriset-les-jeamprins","title":"Pertois-Moriset - Les Jeamprins 2016","description":"\u003ch3\u003eLieu-dit - Les Jeamprins 2016\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Terre\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay « Grand Cru » - Village Le Mesnil-sur-Oger - Parcelle plantée en 1971 d’une superficie de 91 ares, située sur le lieu-dit « Les Jeamprins » - Enherbement naturel l’hiver, labourage l’été\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Vin\u003c\/strong\u003e : Vendange 2016 uniquement - Fermentation malolactique bloquée - Vinifié et élevé 1\/3 en fûts et 2\/3 en cuve inox - Élevage sur lies pendant environ 9 mois sans bâtonnage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Bulles\u003c\/strong\u003e : Vieillissement sur lattes pendant 5 ans et demi - Non dosé (sucre résiduel 0,8 gr\/litre)\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Moriset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52697130828043,"sku":"PMO-JEA-16","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-moriset-les-jeamprins.png?v=1764108661"}],"url":"https:\/\/succul.fr\/collections\/champagne-mesnil-sur-oger.oembed?page=2","provider":"Succul’ • Champagne Shop","version":"1.0","type":"link"}